[台南.鍋貼.北區] 南園街鍋貼

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
喜愛食物 : 無
喜愛程度 : 嘗個鮮

皮較厚,像是一般連鎖鍋貼店的厚度,這樣的缺點是容易含油。不過鍋貼底煎到酥,咬下去焦香,算是亮點。肉汁偏少,肉餡的調味也稍嫌單調,偏重絞肉本身的味道。當然啦,是拿台中小六鍋貼當標準來評比,就會嚴格一點。

時間 : 09:30 ~ 15:00 (週日公休)
地址 : 台灣台南市北區南園街160號
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牛肉湯底簡單偏甜,推測是大骨加些蔬菜熬煮出來的。牛肉肉質軟但切的厚度夠,所以嫩中帶有嚼勁。一碗100元。 肉燥飯飯有粒粒分明,肉燥滿甜的,大概五分甜,不油但也沒有滷出膠質,特別的是有豆豉味。一碗15元。
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