探索秘魯-5 AREQUIPA 阿雷基帕DAY1

三天兩夜的安排: DAY1阿雷基帕半日遊，DAY2科爾卡峽谷一日遊，慢逛阿雷基帕城美食與購物行程。

早上5:30抵達阿雷基帕，PERU HOP安排多輛休旅車、房車將旅客陸續送到指定飯店，因為距離CHECK IN時間還久，決定要先另付了S./25 好好洗個熱水澡休息一下，接著把握時間直接參加早上九點的阿雷基帕半日城市旅遊，這樣傍晚回來還有充裕時間吃飯睡覺準備隔天一早三點的科爾卡峽谷(COLCA CANYON)。

Hotel Riviera Colonial飯店位於阿雷基帕市中心，設有區域餐廳和花園，提供免費WiFi和自助早餐，距離城市主廣場和大教堂均不到一個街區。酒店是阿雷基帕最有價值的18座殖民建築之一，亦被列為世界遺產，地板和門也是有歷史感的木質感。

Hotel Riviera Colonial https://goo.gl/maps/4wyaN5wDtA8MTCrL8

在BOOKING.COM上訂完Hotel Riviera Colonial，飯店立刻就WHATSAPP提供幾個當地旅遊方案，就直接跟飯店訂了，當地都有很多旅行社行程可以選擇，三天兩夜的訂房加上方案1和2共計花費S./333，這邊都是手寫發票。

方案1: 阿雷基帕半日城市旅遊 :Sol/40

雙層巴士雙語(西語/英語)導覽，介紹阿雷基帕的歷史中心到郊區，約四小時的導覽行程。

方案2: 科爾卡峽谷一日游:Sol/85

03:00出發，在Chivay的村莊吃早餐後拜訪，繼續前往科爾卡峽谷觀賞神鷹的約三個半小時的行程，返途到在Chivay吃中餐以及可選擇體驗Calera溫泉(另付Sol/15)。

方案3: 科爾卡峽谷兩天一夜:依照選擇飯店星等Sol/120-200: 第一天，

03:00出發，在Chivay的村莊吃早餐後拜訪，繼續前往科爾卡峽谷觀賞神鷹的約三個半小時的行程，返途到在Chivay吃中餐以及可選擇體驗Calera溫泉(另付Sol/15)。

一樣是有專人親自到飯店帶我到準備乘車處，是個對外國旅客非常友善的服務。導遊是雙語服務:西班牙文與英文，由於整車只有我聽英文，就這樣得到一個專屬導遊的感覺。

阿雷基帕是秘魯南海岸的高原城市，海拔2380米，由三個令人印象深刻的火山包圍Misti，Chachani和PichuPichu。它是秘魯第二重要的城市（僅次於利馬），也是第二受歡迎的城市（僅次於庫斯科）也被稱為“白色城市”（西班牙語中的la ciudad blanca），因為該地區的許多建築物都是用白色的石頭sillar建造的。岩石是從城市周圍的許多火山中採出的。首先參觀城市的主要廣場“ Plaza de Armas”導遊在其中解釋這座城市的歷史。卡門高地（Carmen high）和亞那瓦拉（Yanahuara）以及傳統的開曼（Cayma）地區的風景

Yanahuana拱門這裡可以欣賞到城市和雄偉的米斯蒂(Misti)火山的美麗景色。

導遊推薦的Queso Helado冰淇淋小店，路上也會遇到很多人用托盤販售一小杯的冰淇淋（S./2.5)，可以嘗試一下。

再來是進到一個可以玩極限運動（高空鞦韆），還有古蹟木乃伊的博物館，還有紀念品小物店，在這買了一包古柯糖果，明天上峽谷路上防高山症備用，入內門票S./3-5。

之後，我們到了羊駝織品專賣店，在那裡可以免費欣賞到不同的羊駝。來自高放養品質的羊駝毛以及天然染色與織法，商品的質量價格高。還有一個辨別羊駝的圖，只知道呆萌可愛的是Alpaca，高冷成熟長臉是Llama，氣質高雅像小鹿的是Vicuña 。

Incalpaca https://www.incalpaca.com/

接著我們繼續往鄉村地區行進，沿途看到這個區域有一些貧瘠的住宅區，問了導遊，住這的人主要是難民移民，而這裡不受到保護，也沒水沒電，這些移民會往市中心尋找工作的機會。與接下來去參觀的Founder’s Mansion差異極大。

Founder's Mansion，門票成人S./15 https://goo.gl/maps/bnwAcpNMAHGuEGo39

Founder’s Mansion網址

關於Founder’s Mansion的歷史

1540年8月15日，當時唐·加西·曼努埃爾·德·卡爾巴哈爾（DonGarcíManuel de Carbajal）代表西班牙王冠建立了這座城市，並勾勒出了當前阿雷基帕的輪廓。創始人離阿雷基帕的阿瑪斯廣場約20公里，在稱為Huasacache的地區鞏固了大片土地，他的長子一直居住在那裡直到他去世。如今，那個地方和占據它的建築物被稱為La Mansióndel Fundador。爾後，牧師，士兵，主教，上校和醫生是在不同時期佔領大廈的一些人物，讓充滿了生活和故事。

原來的房子不再存在，地震和隨後的重建改變了它的面貌。Huasacache的這座宏偉的房屋從富裕到被遺棄，在58和60年，由於強烈地震嚴重破壞了它，使它無人居住。出於對出生地的熱愛，1978年，何塞·加西亞·卡爾德隆·布斯塔曼特（JoséGarcíaCalderóny Bustamante）博士組成的協會收購了這座豪宅。是阿雷基帕建築從一開始到18世紀末鞏固發展的一個傑出例子：拱頂，支柱，主要和次要庭院。

豪宅中採用了Arequipa建築的傳統顏色：靛藍，土紅色和黃色石，並根據生石灰，仙人掌蜂蜜和天然染料製成的古老配方每年進行更新。

在客廳中，以聖徒和聖經場景的肖像表達了宗教熱愛的生活。特別介紹這幅畫跟蒙娜麗莎一樣當你走動時會目視著你移動

這所房子包含18至19世紀末期的一系列家用家具，這些家具從歐洲（亞洲）進口，以及拉丁美洲工匠用木工，冶金和石雕製成的家具。

19世紀末，在太平洋戰爭期間，阿雷基帕（Arequipa）被佔領該大廈的智利軍隊佔領，在其中一間保留有士兵形象的房間裡留下了壁畫。

結束在masion的行程以及阿雷基帕半日遊，準備回到市中心吃一間在古蹟修道院內的餐廳。

Picantería是秘魯的傳統午餐時間餐廳。這些傳統的家庭式經營的餐館在秘魯的許多地方都有出現，但尤其在阿雷基帕（Arequipa）出現，供應女性世代相傳的地域菜餚。這些傑出的女性擁有傳統烹飪技術的秘密。甚至還有一個由阿雷基帕（Arequipa）的“ Picantera Society of Arequipa”組成的協會，由40名或更多（主要是）婦女組成，他們共同組織和記載他們的知識，並建立有關如何運行Picantería的關鍵規則。他們的知識和熱情是無限的，對於確保重要的傳統得以延續非常重要。

食堂最初出生在農村。一間用紅布遮蓋的房子是現場提供食物的地方。顧客將通過廚房進入，以便他們看到正在煮的食物並點餐。飯廳質樸，長椅沿大桌子排列。這種氣氛通常甚至在陌生人之間也有利於進行生動的對話。

Picanterias提供的最傳統的食物包括Chupe de Camarones（蝦），OcopaArequipeña，Rocoto Relleno（釀辣椒），Adobo，Solterito de Queso，Cuy Chactado（幾內亞豬）等等。常見的甜點包括黑玉米，啤酒和茴香利口酒製成的Queso Helado或Chicha de Jora。

LA BENITA de Los Claustros

位於聯合國教科文組織世界遺產阿雷基帕歷史中心的Los Claustros de laCompañía主庭院。廚師繼承了母親和祖母（5代）的調味料，對祖傳燉菜的保存做出了貢獻。 他們在體驗性的野餐中使用自己果園的產物，使用原木燒炙爐子，在傳承下的石臼上壓碎辣椒，聽著搗臼聲，同時有煮熟的芳香和草藥香。通過五感，這種Picantería可以將來用餐者帶入真實的Picantería氛圍中。 根源是貝尼塔（La Benita）擁有祖母留下的豐富的美食知識，她的祖母被稱為“拉斯帕斯托麗塔斯（Las Pastoritas）傳奇的Picanterias。

LA BENITA https://www.labenitadelosclaustros.com/

大長桌的對面是Leona，一坐下就看好她桌上的紫玉米汁Chicha Morada。用英文跟服務人員也要點那杯，疑惑的看了我的瞬間，Leona就立刻熱心的西班牙文幫我點。主餐特別選了阿雷基帕必吃的Chupe de camerons含有馬鈴薯，南瓜，大米，玉米的蝦湯。Chicha Morada可以追溯到印加帝國之前，傳統的製作，先把紫玉米、菠蘿和木瓜一起煮沸，加入肉桂與丁香，煮沸後過濾冷卻再加糖與檸檬或水果。整趟旅程只要餐廳飲品，我都會點Chica Morada，但這家餐廳的最純正。（有些喝的出來就是用規模化生產的粉末或糖漿）

Leona是秘魯利馬市人,是挖礦業這次出差負責安排工程人員的接待等, 吃完飯一起到修道院外，邊跟老闆講電話邊拍美景，一起晃了一下超市，很開心認識這位同齡的秘魯人，也沒想到我們會再約了見一次面。 互道別後要特早補眠的準備隔天一早三點的科爾卡峽谷(COLCA CANYON)