關於蘿蔔糕
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屬於蘿蔔的季節，總是懷念蘿蔔的味道，無論是蘿蔔乾，蘿蔔糕，煮好的蘿蔔排骨湯，菜脯蛋，蘿蔔粄，都是令人喜歡的食物。
冬天來了，賣蘿蔔的攤位也處處可見，還有蘿蔔園推出的拔蘿蔔活動，更是熱鬧滿滿，充實著每一個假期。
小小孩最愛拔蘿蔔，嘿呦嘿呦拔蘿蔔，曾經帶著全班小朋友去拔蘿蔔，大家帶著大袋子，用力拔起了大蘿蔔，然後笑嘻嘻裝進自己的袋子裡面，非常賣力的孩子們，紅咚咚的臉龐，映照著綠油油的蘿蔔田，是多麼美麗的圖畫！
孩子們更愛蘿蔔料理，尤其是蘿蔔排骨湯加入了關冬煮的元素，有玉米有黑輪，完全擄獲了孩子們的胃口！一碗接著一碗，太可愛了哦，這就是蘿蔔的魅力呀！
最近，收到客戶送來的小農蘿蔔乾，很香的有機食材。特別泡水切碎，加入雞蛋香煎，就是好吃的菜脯蛋！可以吃到飽的氛圍，真的好幸福。
蘿蔔糕的吸引力，更是無遠弗屆，記憶中的冬天，媽媽總是黎明破曉，在廚房大顯身手，將蘿蔔切絲，拌和現磨的米漿，用大蒸籠，裝入蘿蔔糕的米糊，再升高爐火，用大火蒸熟蘿蔔糕，那個純濃香味，整個是最忙碌的幸福。
回憶總是最美麗的，也是最無法抹滅的感動，母親雖已不在身邊好多年，但是對親人的依戀永恆不渝。那是歲月的回憶錄，也是親情的樂章。
蘿蔔糕的香味，蘿蔔乾的脆口，蘿蔔湯的香甜好喝，都是我們的回憶，也是每年冬天的喜悅，2021即將結束，迎嶄新的2022，願平安愉悅幸福。
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平日居家就很愛自己動手烹調，也喜歡隨興所至，變化各種菜色，家人也讚不絕口。因此，特地書寫專題，有我自己的創意料理，也有加入到處品嚐美食的文字記錄，與大家分享。
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