豆乾
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臘豆腐，一種經鹽漬、風乾、煙燻的豆腐製品，有著濃鬱的豆香和煙燻味，口感紮實厚重。本文介紹臘豆腐的特色、與豆乾的區別，並分享臘豆腐炒魚和臘豆腐炒雞的食譜及烹飪心得。臘豆腐價格偏高，適合少量使用，可用於提味或當作主要食材。
營養午餐常見的三道「地獄料理」：蠔油茄子、西芹炒豆乾和三色豆，讓許多學生避之唯恐不及。本文作者分享其觀察與改善經驗，並提出營養師的視角，帶領讀者深入瞭解學生討厭營養午餐的原因。
你以為便利商店裡的辣味豆乾、鹽味豆腐乾都是來自大型工廠？其實，有一大部分，竟然來自彰化鄉間一間不到五坪的小工廠——這不是都市傳說，而是台灣食品加工產業最真實的縮影。
台灣人罹患大腸癌的真正最主要原因？
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這是網友問的。
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以下這是網友收集的統計資料，如下，
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... 根據以往數據顯示，
台灣每十萬人中有 40.5 人患有大腸癌，
這一數字高於日本的 38.5、新加坡的 33、
韓國的 27.2 以及美國的 25.6 .....，
至於中
隨著年齡增長，中年人的新陳代謝逐漸減緩，體重不免上升。本文分享了一種簡單又美味的減醣料理，利用金針菇作為低卡的替代品，搭配豆腐，不僅健康，還能輕鬆準備，特別適合忙碌的全職媽媽們。在享受美食的同時，讓我們的一餐也能更營養。
半條白蘿蔔本來要煮湯，後來乾脆做蘿蔔糕。
因爲想練習煮較少份量的食物，而且過年時的蘿蔔糕不太好吃。
電鍋一跳起來就端出來。
有先炒香菇絲及加一塊滷好的豆乾切碎。
看起來比除夕夜時更好吃。哈！
我直接只削部份的皮，刨成絲。
下橄欖油少許炒香菇絲。（香菇已泡軟後再切絲）
再加一塊切絲的滷豆
老阿伯現滷豆干推黃金蛋
從小我就貪吃，把自己養得胖胖的，看起來蠻有福相，隨著生活水平的提高，大家對吃的要求也越來越高，吃到好吃的美食也越來越多，可是醫生朋友警告，要吃得健康才是道理，著實的撒了一盆冷水，讓我也好好的回思正確飲食之道。
