白蘿蔔
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年節將近，蘿蔔糕／菜頭粿是好彩頭的象徵，也因為冬天是白蘿蔔（菜頭）的盛產季節，這時期的白蘿蔔的味道也是最甜美新鮮的．「冬吃蘿蔔夏吃薑，不用醫生開藥方」，把握冬天產季，善用大自然的產物與前人智慧，讓白蘿蔔幫助身體禦寒及消食積．分享我家煎蘿蔔的方式與我的吃法，並純推薦一家自己常買的蘿蔔糕店家＜好素配＞．
看起來好好吃~~~
兩道簡單又健康的家常菜：薑爆白蘿蔔炒香菜和快炒青江菜。這些菜餚不僅能暖胃，還富含營養，特別是白蘿蔔和青江菜對於增強免疫力和促進消化非常有幫助。透過簡單的步驟，您能在家中輕鬆製作這些美味料理，不僅省錢，還能享受到新鮮的食材和健康的飲食選擇。
在名醫江守山的節目中，分享了乳癌患者使用白蘿蔔長達19年未再復發的案例。白蘿蔔被稱為「平民人參」，其營養成分對多種癌細胞有抑制作用；而舞茸則能改善超過73%癌症患者的症狀。這些食材的廣泛應用在抗癌領域，或將成為醫學的重要進展與民眾健康的新希望。
自家烹煮牛肉麵的製作祕訣，這裡就來分享一下我的家常牛肉麵作法, 是個簡單很隨興又好吃的做法喔， 牛筋、牛腱、牛肋條、豬背骨等食材的準備及前置作業，以及料理的步驟，詳細介紹如何烹煮出清甜爽口不油膩的牛肉麵。
半條白蘿蔔本來要煮湯，後來乾脆做蘿蔔糕。
因爲想練習煮較少份量的食物，而且過年時的蘿蔔糕不太好吃。
電鍋一跳起來就端出來。
有先炒香菇絲及加一塊滷好的豆乾切碎。
看起來比除夕夜時更好吃。哈！
我直接只削部份的皮，刨成絲。
下橄欖油少許炒香菇絲。（香菇已泡軟後再切絲）
再加一塊切絲的滷豆
蘿蔔排骨湯 & 醬蘿蔔
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這是網友私下找我付費問的，
也是我昨天親身體驗，
我才突然想起來。
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網友問蘿蔔排骨湯會破壞免疫能力嗎，
答案是 [ 會 ]，
不過這是網友很久前問的，
直到昨天我吃了一個有 [ 醬蘿蔔 ] 的便當，
晚上我身體又開始不對勁，
我突然才想起來 [
素食先生平常到傳統市場採買蔬菜以及豆類，這次看到有白蘿蔔！想起上次到藍天麗池用餐，吃到自助川燙麵有蘿蔔湯底的選擇，喜歡天然的感覺，決定自己烹調看看。
蔬菜：白蘿蔔.紅蘿蔔.番茄.本島萵苣（A菜）。
蛋白質：油豆腐。
澱粉：五行麵。
調味：薑.油.鹽.水。
白蘿蔔是一種營養豐富的食材，具有多種健康功效。以下是一些白蘿蔔的功效：
維生素豐富: 白蘿蔔含有豐富的維生素C，有助於增強免疫力，對抗壓力，並有助於鐵質的吸收。
葉酸: 白蘿蔔含有葉酸，這對於減輕疲勞感和孕婦來說尤其重要。
鉀: 白蘿蔔中的鉀有利尿作用，有助於消除體內多餘的水分，並有助於調
