新年咖啡店及餐廳吃喝

更新於 2022/01/02閱讀時間約 1 分鐘
最近因為年關將近,工作量減少相當的多
所以最近基本上都是周休
剛好趁這個機會好好的休息一下
跨年休假三天,吃了不少地方
覺得還滿開心的,雖然開銷不算小就是了
和馬咖啡
這是一天位於鳳山體育場旁的咖啡店,裡面主要以咖啡跟司康為主,也有販售自家烘焙的咖啡豆。這次連假吃了花生巧克力司康、草莓抹茶戚風蛋糕與拿鐵~
花生巧克力司康
草莓抹茶戚風
拿鐵
韓式餐廳,雖然不知道口味是不是真的,但是吃起來滿好吃的,去過了不少次,這次點了韓式辣春雞飯與辣炒年糕。裡面用的餐具就跟認知的韓式餐具是一樣的,也有鍋類的餐點,不過一個人吃不了那麼多就是了。
辣春雞飯
辣炒年糕
位於高雄樂善街的Beetle Tree Café,算是近期很常去的咖啡店,這次點了巴西甜蜜總匯咖啡與鐵觀音荔枝戚風蛋糕。
鐵觀音荔枝戚風
巴西甜蜜總匯
生活中都是需要一點儀式感,雖然吃吃喝喝都是自己一個人。
不過就算是一個人也可以開心的吃喝,尤其是在忙碌一周後的休假
當然還有偶而會去的Parlare coffee本來想點鬆餅的,但是擔心吃不完所以點了帕尼尼跟咖啡。
帕尼尼
然後就這樣三天的假期又要過去了,然後再繼續上班,休假再繼續吃吃喝喝了XD
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前些日子拿到咖啡豆時,烘豆師隨代付了兩小包豆子,沒有特別標註,為的是讓拿到的人去試試看梅納反應與焦糖化的區別。於是乎又開始了一些小實驗。 這兩種反應在各種食物上都有,在咖啡豆的烘焙上表現會更明顯。
這裡是一個融合了咖啡・BAR・住宿・藝文空間的一個神秘地方 -廢墟Bar·鹽埕老屋-咖啡/午晚餐/輕食/酒吧/活動包場/展演空間/Party/會議空間/包棟民宿
由於旗津區逐漸發展為觀光旅遊景點,1985年加以改建,以兩層式觀光渡輪航行往返於鼓山區和旗津區之間,目前每日有160個船班往返於旗津輪渡站,已成為高雄市重要的觀光旅遊航線。
地址:高雄市田寮區新興里新興路195-70號 電話:07-6381521 營業時間:1100-2000(週三、周四公休) 這是一間網路上擁有很多名稱,現場看不到招牌,沒有冷氣的半戶外空間,地方也不好找,但是人氣卻很高的一間土雞城。礦區土雞城、秘密雞地、隱藏版土雞城都是去吃的客人給這家店取的名稱
地址:803高雄市鹽埕區建國四路276號 電話:07 533 0944 營業時間:10:00 – 22:00,週三休息
咖啡的香氣和味道,從栽種、處理、烘焙到沖煮的每個流程,主要都是在展現咖啡所蘊含的風味。而藉由杯測而使的原本個人定義的好咖啡變成有了客觀化的評論。咖啡杯測除了用來區分咖啡的良莠之外,更是試出每一隻咖啡的風味特性及特色,藉以提供給業者、消費者做選擇的依據。
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