《養雞時代:21則你吃過雞,卻不瞭解的冷知識》

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
各位常常在吃的雞,不只是恐龍的後代,整個 #鳥類族群實際上就是恐龍。用恐龍後代來稱呼鳥類,會讓人誤以為鳥和恐龍是不同類群,實際上鳥類是恐龍眾多次類群中的其中一個,牠們擁有共同的祖先,換句話說 #恐龍不只可以養還很好吃
關於雞有趣的冷知識,還有#雞不怕吃辣,因為雞不像人類能感覺到辣椒帶來的刺痛感,這些 #刺痛感是源自於觸覺而非味覺,就如人類皮膚接觸到辣椒一樣會感受到灼熱刺痛感。這一切來自於 #共同演化 下的神奇結果,哺乳動物的消化道會消化辣椒子,使辣椒子無法發芽;但 #鳥類的消化道無法完全消化辣椒子,而且能將辣椒子播種至很遠的地方,於是辣椒變得又紅又辣,讓哺乳動物必退三舍,吸引對紅色敏感的鳥類,為不怕辣的鳥類提供豐富的維生素與礦物質,協助它們傳播到更遠的地方,真的是很厲害的合作關係!
作者從台北遷居到宜蘭後,在自己空地養起了雞。她細膩的觀察雞、與雞互動,將養雞經驗集結成冊,帶讀者認識雞的冷知識,思考人類如何看待身兼經濟動物和寵物的雞。
《養雞時代:21則你吃過雞,卻不瞭解的冷知識》
作者|李盈瑩
出版|玉山社
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這世界有太多知識,有一些看似無用,但是卻在某些時候可以派得上用場,這裡將不定期的供應有趣的動物、環境小知識,從熱門到冷門,讓我們一起了解這個廣闊的世界。
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