溫室氣體
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ESG Service Path:餐飲與服務業永續行動路徑
2025/01/02
餐飲業碳排放解析:範疇一、二、三排放源頭大公開
這篇文章深入探討了餐飲業碳排放的三個範疇,涵蓋直接排放、電力使用,以及供應鏈和顧客行為等間接排放。它提供實用建議,幫助業者了解每範疇的排放來源,並逐步管理與減少碳足跡。通過專注於內部能源管理與與供應商的合作,餐廳不僅能減少環境影響,還能提升品牌形象,實現永續經營目標。
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溫室氣體
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餐飲業
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範疇一二三
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ESG Service Path:餐飲與服務業永續行動路徑
2024/12/30
餐飲與服務業的七種溫室氣體完整指南
本指南專為餐飲與服務業設計,重點在於幫助業者學會辨別日常營運中的溫室氣體排放源。從冷氣、冷藏設備產生的二氧化碳(CO2),廚餘處理釋放的甲烷(CH4),到冷媒洩漏的氫氟碳化物(HFCs),逐一解析其可能來源。透過清楚的排放熱點標示,協助經營者快速掌握自身排放的核心環節,為未來改善與永續規劃奠定基礎。
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溫室氣體
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餐飲業
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服務業
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Cactus World
2024/12/29
核能的綠色承諾?輻射如何悄悄影響仙人掌與生態
核能發電作為一種高效且低碳的能源形式,長期以來一直是解決全球能源需求與減少溫室氣體排放的重要選項。然而,核能對環境的影響卻並非單純「零碳排放」這麼簡單。輻射、核廢料管理以及意外事故可能對自然生態系統造成深遠的影響,尤其是對植物這些環境敏感指標的影響值得深入探討。 核能對環境的正面影響 減少溫室
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植物
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輻射
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方格新手
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世界新鮮事
2024/12/29
全球氣候暖化危機加劇 國際社會積極應對能源轉型
全球氣候暖化危機加劇,國際社會透過COP29與國際清潔能源日等會議,推動能源轉型與減排行動,並聚焦氣候融資與化石燃料轉型,呼籲全球合作應對氣候挑戰。
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氣候暖化
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COP29
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國際清潔能源日
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ESG Service Path:餐飲與服務業永續行動路徑
2024/12/27
旅宿業如何輕鬆應對減塑新趨勢
台灣推動減塑政策多年,禁用一次性飲料杯及規範旅宿業大瓶裝盥洗用品,預計每年減少2,100公噸廢棄物。《全球塑膠公約》目標消除塑膠污染,對台灣政策影響深遠。餐飲業者應趁政策機遇,導入智慧管理及環保措施,吸引消費者,提升品牌價值並適應永續發展需求。
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循環經濟
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永續發展
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減塑
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ESG Service Path:餐飲與服務業永續行動路徑
2024/12/26
減碳風潮下,餐飲業如何跨出第一步?
這篇文章專為餐飲業經營者設計,提供實用的碳盤查指南,幫助您在減碳風潮中取得先機。透過設定基線與邊界,並依循 ISO 14064-1 的標準,您可以全面了解餐廳的碳排放情況,從廚房燃氣到食品物流,逐步找出減碳重點。文章強調數據收集與管理的重要性,提供具體步驟,讓您輕鬆邁向永續經營的第一步!
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減碳
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溫室氣體
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盤查
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ESG Service Path:餐飲與服務業永續行動路徑
2024/12/24
碳足跡的探索:餐飲業的挑戰與機遇
本文探討碳足跡的概念及其在餐飲業中的影響。隨著全球對減少溫室氣體排放的重視,餐廳經營者面臨新的挑戰和機遇。透過學習案例及設定明確的減碳目標,餐飲業者可以平衡美食及環保之間的需求。此外,深入瞭解兩種碳足跡類型及未來的標籤計畫,能助於提升品牌形象及吸引消費者的注意。希望這篇文章能激發更多的永續發展靈感。
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餐飲業
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永續發展
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ESG Service Path:餐飲與服務業永續行動路徑
2024/12/23
一份餐點的碳足跡:從餐廳到餐點生命週期的思考
這篇文章探討了餐飲業在追求低碳目標時面臨的挑戰和機會。從餐點的碳足跡計算到如何將低碳概念融入餐點設計,讓餐廳經營者瞭解每個環節如何影響環境。文章提供方法論,幫助餐飲業者制訂減排計劃,並強調溫室氣體盤查的重要性,以促進永續發展的商業模式。透過這些實踐,可以提升餐廳的市場競爭力。
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碳排放
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餐廳
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洪瑋均的沙龍
2024/12/21
閱讀分享:《土壤的救贖》(一)
作者 : 克莉絲汀.歐森 譯者 : 周沛郁 薩佛瑞 :「無論我扮演甚麼樣的角色,我總是關注貧瘠的土地會使野生動物減少,造成貧窮和暴力,然後就是女人孩子受到虐待,政治動盪。在我的想法中,這些一向是同一件事。」 李奧帕德 :「世界上只有一體的土壤、一體的植物、一體的動物,還有一體的人類,因此只有一
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二氧化碳
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土壤
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Team Green 的沙龍
2024/12/02
珊瑚礁:海洋的藍色碳匯|Team Green 綠碳加工
前言:從氣候變遷談起 氣候變遷是全球共同面對的嚴峻挑戰,並且越來越多的科學研究表明,海洋在減緩氣候變遷的過程中扮演了至關重要的角色。海洋不僅吸收了大氣中過多的二氧化碳,還在緩解全球暖化方面發揮了積極作用。而珊瑚礁作為海洋的碳匯,更是對抗氣候變遷的關鍵元素之一。 一、珊瑚礁:海洋的碳儲存庫 珊瑚
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綠碳加工TeamGreen
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可持續發展
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ESG
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