彰化/貓鼠麵。百年老店~用心熬煮溫醇湯頭好美味!

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貓鼠麵。百年老店~用心熬煮溫醇湯頭好美味!
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呵呵~我們在彰化也住到哈囉凱蒂貓咪房了!
在旅店陽台上,父親指著街道不遠處的招牌說著:
「那間店很有名哦!叫貓鼠麵!」
Tang心想著這麵跟貓和老鼠有什麼關係呀?
為什麼取了個這麼特別的名字呢?這答案就在店裡面。
貓鼠威韻~這書法寫的好威啊!(熱烈鼓掌!!!!!!)
書法藝術之美~
見著佈告欄裡手工拼貼展示了二種菜色,我們想這應該是這兒的招牌菜吧!
所以就點了這兩道餐點~貓鼠三寶麵和滷豬腳!!
Tang喜歡這扁寬細軟的麵條,聽說這是彰化特有的傳統麵型油麵。
再喝一口麵湯,嗯~是用心熬煮後溫醇的滋味!Love it!
父親一見到它就說著:「好久沒吃到這種傳統的豆芽菜了!」
立刻來幫這紮實口感的豆芽菜也來個特寫!(哈囉~芽菜!)
貓鼠三寶麵裡有三寶~香菇丸、手工燕丸、雞捲!一碗湯麵三種配料享受!
咦?雞捲裡有餡料耶!
滷豬腳的金黃色澤好誘人,若是單吃滷豬腳,對Tang來說口感略鹹了點,但現看著迷人豬腳的記錄,好想來碗白飯呀!(餓~~~~) 
貓鼠麵的淵源答案在這裡~
貓鼠麵
地址:彰化縣彰化市陳稜路223號
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Tang Tang生活札記/愛美食。愛旅遊。用影像記錄當下時空的感動......... 。/圖文同步發表於UDN部落格、痞客邦、女子漾、 Potato Media/◎所有文章版權屬個人所有,未經授權,請勿隨意轉載◎
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