彰化／貓鼠麵。百年老店~用心熬煮溫醇湯頭好美味！
貓鼠麵。百年老店~用心熬煮溫醇湯頭好美味！
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呵呵～我們在彰化也住到哈囉凱蒂貓咪房了！
在旅店陽台上，父親指著街道不遠處的招牌說著：
「那間店很有名哦！叫貓鼠麵！」
Tang心想著這麵跟貓和老鼠有什麼關係呀？
為什麼取了個這麼特別的名字呢？這答案就在店裡面。
貓鼠威韻～這書法寫的好威啊！(熱烈鼓掌!!!!!!)
書法藝術之美~
見著佈告欄裡手工拼貼展示了二種菜色，我們想這應該是這兒的招牌菜吧！
所以就點了這兩道餐點～貓鼠三寶麵和滷豬腳！！
Tang喜歡這扁寬細軟的麵條，聽說這是彰化特有的傳統麵型油麵。
再喝一口麵湯，嗯～是用心熬煮後溫醇的滋味！Love it!
父親一見到它就說著：「好久沒吃到這種傳統的豆芽菜了！」
立刻來幫這紮實口感的豆芽菜也來個特寫！(哈囉～芽菜！)
貓鼠三寶麵裡有三寶～香菇丸、手工燕丸、雞捲！一碗湯麵三種配料享受！
咦？雞捲裡有餡料耶！
滷豬腳的金黃色澤好誘人，若是單吃滷豬腳，對Tang來說口感略鹹了點，但現看著迷人豬腳的記錄，好想來碗白飯呀！(餓～～～～)
貓鼠麵的淵源答案在這裡～
貓鼠麵
地址：彰化縣彰化市陳稜路223號
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Tang Tang生活札記／愛美食。愛旅遊。用影像記錄當下時空的感動......... 。／圖文同步發表於UDN部落格、痞客邦、女子漾、 Potato Media／◎所有文章版權屬個人所有，未經授權，請勿隨意轉載◎
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