最困擾植物新手爸媽的，莫過於澆水問題了，買過植物的人應該常聽到老闆說「土乾再澆透」，然而明明就照著做了為何仍養不好植物呢？本文帶你一次搞懂植物澆水時機、澆水量及不同植物怎麼澆水！
「土乾再澆透」原來暗藏玄機！
其實這句話本身沒錯，大部分問題是出在於誤判「土乾」及不知「澆透」代表的意思。「土乾」為判斷植物澆水時機的重要依據，然而每種植物依耐旱程度不同，土乾的判斷標準也不同，進而影響其澆水的頻率，這就是澆水最難的地方！掌握三種頻率，判斷正確的澆水時機
通常依每種植物耐旱程度可分為低頻率、中頻率及高頻率三種，低頻率需等「土完全乾燥再澆」，中頻率則需等「土表層乾燥再澆水」，高頻率則視「土表面乾燥即澆水」。例如蕨類植物大多不耐旱，土壤表層乾燥即需澆水，而多肉植物則需等到土完全乾燥再澆水，龜背竹則屬於需要等土表層（約兩指節深度）乾燥再澆水的植物。三種不同澆水頻率說明如下：
💧 低頻率－土完全乾燥再澆透
「完全乾燥」是較好掌握的，因為你只要將澆水間隔拉長至一個月，土通常就會是完全乾燥的狀態。通常約2–4週澆透1次，適用於耐旱或具厚質葉片的植物。如虎尾蘭、龍舌蘭、多肉植物或仙人掌類植物。大部分操作錯誤都是在於澆太多水，其實這類植物比你想像中堅強，不會因為一時忘記澆水就死掉，因此實務上我會請客戶1-2個月澆透1次即可。
▲多肉植物的葉片能儲存大量水分，通常不需要太多的水分即可生存
💧💧 中頻率－土表層乾燥再澆水
「土壤表層乾燥」是指土壤2指節深有乾燥再澆透。以大型植物來說，因盆土較為足夠，通常情形約1周澆透1次，視情況可延長至10天澆透1次。建議每周設定檢查日，例如在辦公室的植物可訂定每周五下班前做檢查，若檢查時發現土壤還是濕的，代表在該環境中水分的蒸散速度較慢，則請延後幾天再澆水，嘗試個幾次就能找到一個屬於該環境的澆水頻率。
「土壤表層乾燥」在檢查上較不容易，然而花店老闆常說的「土乾再澆」也都是指這個類型。以下提供幾種檢查方式：
1.兩指節判斷法：這是最傳統也是最簡易的做法。將手指伸入土裡約2個指節，如感覺土已乾燥即可澆水。不想弄髒手的話也可使用免洗筷插入土壤，觀測筷子沒有土壤弄濕。
2.重量判斷法：個人認為最準確，但也是最仰賴經驗的做法。在表土乾燥時掂掂盆栽重量，記住「需要澆水的盆栽有多輕」，澆完水後也掂一下「澆好水的盆栽有多重」。下次檢查盆栽時，只要掂掂盆栽重量即可判斷是否需要澆水了！
▲用手掂掂盆栽的重量來判斷是否需要澆水
3.儀器輔助判斷：簡易的土壤濕度計可直接觀測到土壤濕度（缺點是無法一直插在土裡不然會壞掉），日本發明的Sustee盆栽土壤水分監控計則可隨時插在土壤，並透過顏色變化告訴你何時需要澆水。有些盆器則有自帶水位計，如德國的Lechuza及香港的Greensun智慧花盆。但在實際測試後發現並非適用於所有植物，因此沒有列為優先推薦。
💧💧💧 高頻率－土表面乾燥即澆水
以目測觀察土壤是否乾燥即可。約1周澆透2次以上，土壤表面有乾燥即可澆透。有些照顧指示會寫「保持土壤在微濕的狀態」即是屬高頻率的澆水，例如鐵線蕨、豬籠草等植物就是屬於這種比較難搞的類型，通常這類植物也需要很高的空氣濕度。
▲土壤是否乾燥光靠目測是不準確的，有時土表雖然乾燥但深層土壤仍是濕的
何謂澆透？該澆多少水？
澆透就是讓整個盆栽的土壤都能夠浸潤到水份，然而盆器大多是不透明的，如何才能知道有澆透呢？通常盆栽底部都會有孔洞供排水，澆水時只要觀察盆栽底部有流出水就代表有澆透囉！
其他關於澆水的小提醒
1.澆水後底盤的積水一定要清除！
通常盆栽會在底部墊個接水盤，防止過多的水弄髒地面，如澆水後發現底盤浸著水，務必要清除乾淨以免植物的根部泡在水中而腐爛。
基本上植物葉片越薄越不耐旱，相對的葉片越厚則越耐旱，例如虎尾蘭則屬葉片厚的植物，因此以一個月澆水一次的低頻率管理即可。
2.澆水頻率僅供參考並非固定！
會提供澆水頻率，僅為照顧上便利的參考，原則上還是要以土壤的濕度狀況為準，就算是同樣的植物，也可能因環境或土壤介質不同，而有不同的澆水頻率，常見影響澆水頻率的因素有以下這些：
- 季節：冬天水分蒸散速度慢，澆水間隔通常建議拉長。
- 日照：日照良好處會比陰涼處更需注意水分補給。
- 通風：戶外通風環境的澆水頻率會較室內環境高。
- 濕度：空氣濕度高的環境澆水頻率則須降低。
- 介質：排水良好的介質澆水頻率會較高。
- 盆器：透氣的陶盆水分蒸散較快。盆器較大蓄水量相對增加，澆水頻率則可降低。
3.使用經曝氣或過濾的水
部分植物對氯較敏感，盡量不要使用自來水直接澆灌。如需使用自來水，建議經過曝氣的程序，也就是將自來水靜置24小時以上再使用。木本植物對氯較不敏感，較不用擔心。對氯較敏感的植物例如吊蘭、食蟲植物或空氣鳳梨，可能會有葉緣焦枯的情形出現。
4.淋浴(Shower)的重要性
室內植物沒有雨水的滋潤，葉片會堆積落塵，久了容易孳生病蟲害，除平時灌溉外，可每個月定期將植物拿到陽台或浴室進行全株噴灑式的灌溉，幫植物「沐浴」淨身，植物會長得更健康哦！
讓照顧植物變成一種生活方式
與其按表操課，還是養成定期檢查植物的習慣最重要，不僅能注意到土壤乾燥狀況，更可提早發現病蟲害並做處置。就算是有水位計或感測器的裝置，你沒有去查看的話又怎能知道植物該澆水了呢？
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感謝你們看到最後
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參考資料
- 《Leaf Supply: A Guide to Keeping Happy House Plants》
- 《Plant Style: How to Greenify Your Space》
- 《園藝の趣味科學》
- 台灣盆栽世界-盆栽入門2：澆水
- How To Water Your Indoor PlantsHouseplants & Flowers
