家庭菜園 3：觀察與維持---工業時代學習自然思維

2022/09/02閱讀時間約 3 分鐘

2021年8月的照片，用牛奶瓶戳洞自製花盆，扦插超市買回的地瓜葉和空心菜，經過幾週長大的樣子。

當讀者慢慢掌握「土表變乾」即「澆水至盆底出水」的澆水規律後，一邊看著各式書籍了解不同植物所需的盆栽土壤的比例，能開始有餘力欣賞這幾盆親自照顧的植物時，想推薦一些幫助過我的工具書。這些書是地方圖書館的書目，讀者們也能先借過一輪，再決定是否要購買工具書。《樂活陽台蔬菜盆栽》因為實用，有詳細種植教學所以自己購入。

（附註：此專欄為免費沒有接任何業配，用以推廣都市菜園）

~~~

1.《樂活陽台蔬菜盆栽》

2.《超圖解：園藝新手栽培大全》

這本書是判斷植物生長狀態的基本功。

像葉子下垂可能是缺水，要移到陰涼處澆水泡盆（盆栽放入水桶）急救，等葉子恢復再放回原處，並記得要維持澆水頻率，避免未來再度失手。或是葉子轉黃後就不能逆轉回綠色，只能修剪拔掉等。

~~~

接下來的書籍可以先參考，從熟悉生態友善的農法中學習。種植蔬菜之前，讀者可以先嘗試多肉植物和香草類的栽種，這些的成功率較高，適合初心者，圖書館、市面上有許多書籍可以入門。

2022年大片薄荷的起源，來自高中老師送的水插小薄荷盆栽。

這是放在土中長了四個月的樣子。

4.《不依賴農藥的家庭菜園》

5.《無肥料健康栽培農法》

無肥料的難度很高、需要一定的生態圈來維持，我仍然會使用市面上的蚯蚓肥、雞肥等有機肥；書中介紹植物互相拮抗病害的段落很值得讀，是本會想借回來複習的書。

6.《亞曼的樸門講堂》

樸門農法的永續設計，含擴到人類與生物圈的運用再生，這本書對我影響極深。

7.《餐桌的香草植栽》

8.《日日豐收的混植蔬菜盆栽》

~~~

根據台灣目前的氣候生長環境，書目中的蔬菜品種不盡然可以用，因地制宜還是這個氣候緊急的時代所需的。現在每年天氣以高速極端化，病蟲害、高溫休眠、低溫凍傷在小小的家庭菜園也能造成影響，我希望以後有更多關於智慧農業、高科技防災、建築人造環境種植、水耕技術的書籍（我看過《澆澆水就大豐收！水耕菜園》和FB社團「小陽台大花園/小屋頂大農場」的DIY例子）

2021年9月開始用盆栽，插入竹筷防動物把菜吃光。

我還沒有嘗試野菜的種植，野菜通常是原生種，而且能天然抗病害。台灣即使是夏天，地瓜葉與皇宮菜依然維持生長，它們就是台灣的野菜品種，我家菜園 2022的高溫中還能產出蔬菜的功臣們！

因此，找出有氣候韌性的植物，幫助在人口暴增的世界維持各地糧食安全，其實是意想不到的基本功呢。

被工業時代培養的你我，一開始很難掌握自然永續思維，但只要您多看書、多與有園藝經驗的人交流，也能在每日的園藝中找到消失已久的野性精神。

我家可能因為有遮雨棚，又容易潮濕，蔥和青江菜還沒有成功過。鄰居有陽光直射，他們的蔥十分高大呢！（拍手點頭）

扦插枝條的三節生長節，長出另一盆植物。
只採收三分之一，讓植物再收成一次的溫柔，了解壓榨環境對自然、人力的消耗。
學會拿取的熱量要回歸土壤（廚餘、可自然分解物），隨時涵養環境，減少個人能掌握的暖化因子。
體會「買花送鳥」的快樂，有時只為了欣賞風景而回到陽台。
對昆蟲有全新的看法。
慢慢學會減少干預，專注營造水土環境的良好循環，像是水分滋潤的森林不容易森林大火，您手中這片細心呵護的陽台，遠比我們想像的更重要。

我是一個二十多歲的園藝菜鳥，之前只會讀書長大的都市孩子，許多讀者擁有更雄厚的資本與經驗，是我在這裡淺談遠追不上的。

所以我鼓勵有興趣的讀者動手園藝，吃一盤自己種的菜；收穫豐盛使我們慷慨大方，造成與社區鄰里、家人、朋友的良性循環，「地瓜葉富翁」、「O O菜富翁」的快樂歡迎您一起體驗！

下次要與各位分享蔬菜種植入門，關於扦插超市買回來的蔬菜的技巧，一包蔬菜可以吃三次喔。