家庭菜園 6:花開的長短、季節的交界

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伴著早晨、夜晚、黃昏變化萬千的光線一路到深夜,植物生長休息的每一刻都值得泡一壺香草茶靜靜觀賞。像是《點子就是一直來》的作者所說,時間不是分秒一日一週,是用花開的長短、季節的交界和更加主觀隱微的方式來到。

我們看著植物,以他們的高度和步調品嘗生活,便能深刻感覺被愛護、滋養、伸展,像是這樣,漸漸珍惜萬物共同的存在,並且了解我們暗中的正直的行為像植物一樣安靜,能對大自然做出無與倫比的貢獻。請讀者容忍我說一個關於野豬的故事,再來進入正題好嗎?

野豬在森林環境中屬於害獸,對於植物和小動物而言,牠們是到處破壞環境的物種,像人類一樣位在食物鏈的頂端。可是野豬們造成的林木破壞、排泄,其實促進了森林的再生,如果他們的數量沒有失衡,對環境是大有助益的。

人類也像這樣,如今許多氣候行動為何鼓勵人們限縮自己的需要,有著類似的因由吧!我們不是光合作用的物種,是靠著動物、植物來拿取養分,所以減少碳足跡的生活方式才會如此困難。

我們也像Discovery裡面極圈松木林的棕熊,每年在河川頂端捕捉洄游的鮭魚,把獵物帶回森林中央的家,土壤中就留下魚骨珍貴的鈣質,才能供給松木年年堅固高大的生長下去。

好的,我今天會分享植物修剪、清洗葉片的經驗以及皇宮菜攀爬架的照片配圖說明,這是生長的枝葉必然面對的考驗,經過適當的修剪,將來更加茁壯。

植物修剪

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冬季控制植物形狀大小的大修剪、梅雨季前避免潮濕病害的疏枝,還有日常花謝、落葉枯枝的週週檢查,都是植物維持健康的關鍵,連同澆水施肥的功課一樣重要。

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到八月底入秋轉涼以前,我只維持皇宮菜、地瓜葉、白莧菜等蔬菜,其他種不太起來啊。

清洗葉片

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使用園藝灑水壺,在清晨或黃昏時清洗葉子正面背面,一週一次就算很厲害了(植物多的話是大工程),避開中午使用以免葉子燙傷。除了清洗灰塵提高光合作用,還能防治害蟲停留,補充葉片水分。另外,灑水壺很適合拿來為幼苗澆水保濕,比起澆水器更輕柔。

皇宮菜攀爬架

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照片裡白色鐵窗的攀藤植物,就是台灣一年四季皆宜的皇宮菜,不但好種、綠化環境、營養、促進腸胃蠕動、鈣質含量比牛奶高,還能爬到哪長到哪。

可以吃,就是可食地景的重點!

我的家人過去陷於多年前爬牆虎、炮仗花帶來的打掃噩夢中,勉強接受了皇宮菜攀附窗戶上,不開心就剪來怒吃,多麼療癒的享受。

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皇宮菜的植物為一年生可以多次採收,買個可供攀爬的竹木圍籬或架子,只要有五六株同時生長,每週都有一盤蔬菜的量。

聽說空曠的鄉間,有人種一整片火龍果(屬多肉植物)當圍籬,既能防盜又可以採收,人類的創意無極限,您也能量身設計適合自家的可食地景。

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