你喝對咖啡了嗎？
更新於 發佈於 閱讀時間約 2 分鐘
當你進到咖啡廳後，看著菜單上各式各樣的飲料和點心，是否有因為選擇困難症而耗費十分鐘點餐嗎？一下想喝美式咖啡，看著看著突然改變心意決定喝卡布奇諾，過了兩秒又決定喝焦糖瑪奇朵，結果看了半天，你還是選擇了一杯美式。不過，你真的知道卡布奇諾和焦糖瑪奇朵差在哪里嗎？每次點餐的你是不是都看心情點餐呢？今天，就讓我們來一探究竟那些五花八門的咖啡種類吧！
濃縮咖啡Espresso
濃縮咖啡是經過高溫、高壓的方式萃取出咖啡的成分。通常濃縮咖啡的口味強烈、也更加濃厚，所以常常被拿來做為花式咖啡的基礎，也很常聽到一些顧客要求多加幾倍濃縮，就是希望能喝到更濃郁的咖啡風味。
美式咖啡Americano
美式咖啡可以說是黑咖啡的總稱，通常就是濃縮加上熱水，比例大約為1:12。美式咖啡喝起來口味偏淡，有些人會覺得有點苦，而通常一些店家會在旁邊附上奶精讓客人自行添加。（ps.很多明星會用美式咖啡來消腫喔！）
拿鐵咖啡Caffè latte
拿鐵的意思其實是牛奶，而牛奶才是這杯咖啡的主角。標準比例大約是1/6濃縮咖啡、4/6熱牛奶、1/6奶泡，此外，也可以再添加肉桂、香草等不同風味。（如果到路X莎真的沒頭緒的話，可以點這個喔！）
卡布奇諾Cappuccino
卡布奇諾與拿鐵咖啡的差別在於調配比例，濃縮咖啡Espresso、鮮奶與奶泡各為1：1：1，首先倒入濃縮咖啡，熱牛奶，最後鋪上一層厚重的奶泡。若你喜歡奶泡的話，就可以選擇卡布奇諾咯！
焦糖瑪奇朵Caramel Macchiato
包含濃縮咖啡、香草以及上面薄薄一層焦糖，一次可品嚐到三種香氣。一般來說，喝之前不能攪拌，所以唇上會是香甜的奶泡以及覆蓋在上的濃稠焦糖醬，接著是香草氣息的奶泡，最後來到濃郁回甘的濃縮咖啡，不過，與拿鐵咖啡和卡布奇諾相較，焦糖瑪奇朵的濃縮咖啡比例較高。
摩卡咖啡Café Mocha
基底是濃縮咖啡，與巧克力糖漿、鮮奶、奶泡搭配比例為1：0.5：1.5：1。個人挺推薦給會怕咖啡苦味的人，咖啡的苦味被甜甜的巧克力蓋掉，但又不會失去咖啡的香氣，兩種口味同時在嘴裡也別是一種風味！
以上是一些最常在菜單上看到的咖啡種類，希望能幫助選擇困難症的人，不過也可以都喝喝看來找到最適合自己的一杯咖啡喔！
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#嘗試不同的牛奶類型來製作卡布奇諾
您的咖啡有多新鮮？是如何加工的？烘焙概況是什麼？我想你可以回答這些問題，但是說到牛奶你肯定會說必須檢查標籤。在卡布奇諾中，咖啡和牛奶混合在一起，至少有三分之二的是牛奶，所以我決定用不同類型的牛奶來做一些實驗。但我不是說大豆與杏仁或全脂與脫脂，我關注的是牛奶加工：
黑咖啡和美式咖啡都是深受大眾喜愛的咖啡飲品，但它們在製作方法、濃度、風味和文化背景等方面有著顯著的不同。
讓我們來細細剖析這兩種咖啡的不同之處，並探討黑咖啡的健康益處。
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咖啡淺焙比較好嗎？
淺焙咖啡豆的酸度較高，苦味較低，果香和花香更為明顯。深焙咖啡豆的酸度較低，苦味較重，巧克力味和堅果味更為明顯。
淺焙咖啡豆和深焙咖啡豆各有優缺點，沒有絕對的好壞之分。喜歡酸度和果香的人可以選擇淺焙咖啡豆；喜歡苦味和濃郁風味的人可以選擇深焙咖啡豆。
全聯有咖啡豆嗎？
全聯有
哪種咖啡豆適合拿鐵？
咖啡拿鐵是一種濃縮咖啡與牛奶結合的飲品，其風味和口感極大程度上取決於所使用的咖啡豆。選擇適合拿鐵的咖啡豆需要考慮其風味、濃度和與牛奶的搭配效果。不同產區的咖啡豆會產生不同的拿鐵風味，通常只要是中深焙以上的咖啡豆，都可以做一杯不差的拿鐵。中南美洲及亞洲是比較常見用來做拿鐵的咖啡
雖然明白有點艱難，我仍然沒放棄過解釋這個問題，畢竟我從來都不把這些文字定義成「雞湯」或「毒雞湯」，雞湯裡到底放了人參抑或砒霜，取決的從來就不是文字本身，而是面對這些文字的「人」、這個人當下的「狀態」，以及在這個狀態下對文字的「理解」。
出於保護自己的意念，最終讓自己受了傷──從頭至尾，僅有我一個人受傷。我連憤怒都不敢發洩，只能讓其反噬自身。就像太過害怕的動物，在過激反應下往往會傷到自己，出於保護的行動，最後卻造成更大的傷害。
有在買茶葉的朋友，應該會看到有些產品會標榜手採一心二葉......但是說實在的，機器採摘能有效率、降成本，......今天就來分享一下怎麼分辨這兩種採茶方式吧
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