偶爾在一些參訪的行程中，遇到熱情的工作人員，總是令人很感動，因為一位領人薪水的上班族，能夠負責盡職已經很不容易了，要做到工作時眼睛散發出熱情的光芒，只能說是難能可貴，相信他們一定從工作中找到更高的意義與使命感。
前幾天隨著荒野保護協會的山林行腳活動，參訪大溪老茶廠與大溪阿姆坪茶園，遇到的萬光久店長就是這麼一位渾身散發出熱情與使命感的超級解說員。
其實如果照表定，茶廠提供的定時導覽只有60分鐘，但是小萬店長卻從上午十點多到下午二點多，全程陪伴著我們，在閒聊中，發現荒野新竹分會去年也曾來參觀，因為他的熱情與專業，邀他到分會的每周例行演講，這是沒有講師費的內部講座，他欣然前往分享。最了解大溪老茶廠的人大概就是小萬了，屬於台灣農林公司的茶廠在荒廢數十年後，公司指派小萬負責從荒煙蔓草中，重新整修這棟百年老工廠，如今已成為文青打卡聖地。
假日除了追求復古懷舊風的年輕人，絡繹不絕來到此地，平日也開放婚拍、商拍跟畢業團拍，更神奇的是，廠內已近百年的古老製茶設備，至今仍能運轉自如。
台灣農林公司的前身是日治時期的日本三井合名會社，在茶金時代，以日東紅茶品牌行銷全世界，當然也擁有許多茶廠與茶園，後來東南亞各國搶食茶業外銷歐美的大餅，競爭者眾，茶金變茶土，農林公司的茶廠因而關閉，茶園廢棄，可以說，股票上市的農林公司只能靠著變賣土地以獲得每年的營收利潤。
幸好近年休閒觀光興起，農林公司也逐漸將這些老資產重新活化，廢耕茶園也順勢改成有機茶園，現在除了大溪老茶廠之外，還有南投的日月老茶廠、苗栗的銅鑼茶廠……等等。
小萬店長就是2010年從台北農林總公司被指派來重建大溪老茶廠，修復到2013年重新開幕。來到茶廠除了可以了解台灣的製茶文化，現場看到歷經百年歲月卻仍在運轉的製茶設備，除此之外還有好吃的餐點。
這裡的餐點是有機蔬食，採用當令當季最新鮮的食材，不過度加工，可以吃到自然且單純的食物原味，更重要的是，非常好吃。這裡提供可供個人單點的套餐，還有只供團體預訂的自助餐，我吃過大溪老茶廠的套餐與日月老茶廠的自助餐。
有位飲食非常挑剔的老饕朋友認為，日月老茶廠的蔬食自助餐是他吃過最好吃的料理之一。我曾跟隨這位朋友遠赴日月潭去吃過，果然是至今我吃過CP值最高的餐廳，首先用餐環境非常優美雅致，是名家設計過的，提供至少十五道以上的料理，很神奇地融合自然單純卻又精緻美味於一身，同時令人訝異的是，居然價格只有五百多元。這次我們到大溪老茶廠，因為行程安排，只吃到套餐，下次一定要吆喝朋友們一起去吃自助餐。
