維也納獨創: 咖啡館椅 No.14

原來，這個充滿藝文的城市，有的不只是文人雅士們喜愛駐足消耗時光的咖啡館，連咖啡館裡的椅子都是維也納這個城市所創，絕無僅有。

說到維也納咖啡館椅，誰都想像不到....這把椅子與鼎鼎有名的政治人物有著極大的淵源，沒有他的引薦也就沒有今日的咖啡館椅Thonet 14.。那麼，誰是這一位有著絕對商業嗅覺的大政治家呢？就是1814年促成維也納會議的奧國外交部長，梅特涅親王。在1841年的科布倫茲貿易展覽會中，熱愛傢俱的梅特涅（時任奧國總理）一眼愛上托內（Michael Thonet）所設計獨特的彎曲木條座椅，他對托內說，「在這個城市你就只能是默默無名的窮人，來維也納吧，你有更好的未來！」就這樣，椅子製造商托內就跟著親王到了維也納，並將他的傢俱介紹給奧地利皇室。但傢俱進了皇宮，就像平民嫁入皇室，這並不是最重要的故事曲目喔！更精彩的在後面呢！

1859年，托內所設計的第14號椅子誕生，人稱「椅子中的椅子"Stuhl aller Stühle"」。這一號響噹噹的椅子，也是史上第一個大量製做的傢俱，從草圖創作一直到1930年，共賣出5000萬件，堪稱史上銷售量最佳的椅子，這款設計也在1867年的巴黎世界博覽會中一舉得到金牌。設計簡單，僅六個元件就能組成一張經典座椅，Thonet 的椅子徹底改變了普通人的坐姿，過去一般民眾只能坐在簡單的凳子上，所謂的「椅子」是有錢人的享受。但Thonet 的簡單設計造就了“無階級”椅子。憑藉他的 14 號曲木椅子，“無階級”的夢想實現了。因為彎曲木材的藝術，省時又不耗材。

十九世紀中葉開始的歐洲咖啡館文化也為托內（Thonet）開啟新的篇章，這家小小的傢俱公司第一個接受的商業委托就是位於城中心Kohlmarkt 上的 Café Daum。由於這一家咖啡館經常會有達官顯要、貴族和軍人光顧，於是乎Thonet 家具也因此名聲大噪。

1890年起托內的椅子已然成了維也納美食世界的必須要件，咖啡、文學、藝術還要加上托內椅才算是完整美好的咖啡館。在Café Griensteidl裡，薩爾茲堡音樂節的創始人Hugo von Hofmannsthal 和 Arthur Schnitzler總時不時坐在椅子上暢談。爾後，1908年由Adolf Loos所操刀設計的Cafe Museum，也使用了Thonet的椅子，這位劃時代的設計師更聲稱，托內椅是唯一的現代椅子。即便現在這些人，這些咖啡館早已不在，但依然有不同的藝術紀錄著這曾經的一切，畫。

Henri de Toulouse-Lautrec 在他 1892 年的畫作《紅磨坊》中描繪了坐在特色曲木椅子上的優雅女士和先生們。1918 年，亨利馬蒂斯在他的“Intérieur au violon”中出現了 Thonet 20 號椅子。無論是在威尼斯的麗都酒店、倫敦牛津街的弗萊明餐廳、柏林的凱賓斯基溫斯圖本酒店還是漢堡的 Dammtor 都有托內椅的影子。

哪一天，你在咖啡館見到這張實木彎曲的咖啡座椅，別忘了，他來自維也納，也別忘了是梅特涅的慧眼識英雄讓我們與托內(Thonet）椅相遇 。

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