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噓!歐洲的祕密
家宴佳宴
驀然回首
在奧地利吃什麼?
Oida 歐洲迷途記
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關於
家宴佳宴
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公開內容
簡單煮,但擺絕對浮誇!一定讓客人感受到滿滿誠意,一秒鐘以為自己到了法國!
跟著我做,你家的餐宴一定成功!面子裡子友誼一次拿下 ^_^
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歐洲咖啡館走讀
2024/09/11
中秋節,情與義
中秋節,一年位於置中的節慶,親友們從農曆過年一直到此時,已各自在生活中奮鬥了好些日子,終於到了這一天,大家可以見見面、烤烤肉,說真的,這真是交換禮物的最好時機。今年正好工作空檔,意外空出來的時間可以靜靜地在廚房裡做自己喜歡的工事,於是有機會送出不少自己做的綠豆椪、綠豆糕
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禮物
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中秋節
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綠豆
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歐洲咖啡館走讀
2024/08/23
完美家庭的良餐哲學
本文探討家庭共餐的重要性和準備一頓美好晚餐的智慧,透過家庭成員的飲食偏好,理解何謂「良餐」的定義,並探討美好的晚餐如何增進家庭關係及記憶。在文化建構的背景下,良餐不僅是食物的組合,更是維繫家庭情感的儀式。
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家庭
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成員
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聚餐
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歐洲咖啡館走讀
2024/08/15
我的雞和你的雞
最近為了一個計畫案,不但做了幾次不同版本的「三杯雞」料理,算是把我們臺灣的特色料理給徹底學好,另外同場加映,看了許多關於「三杯雞」的學術研究與影音介紹,關於這道菜,彼時擁有文化優勢者總是適切的同時擁有話語權,於是「三杯雞」就成了來自江西的產物,甚至維基百科也這樣說著。但經過這幾天的爬梳,我還蠻喜歡以
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三杯雞
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匈牙利燉牛肉
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紅椒烤雞
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歐洲咖啡館走讀
2024/07/22
夏日盛宴:讓夏天的炎炎熱不再成為絆腳石
準備一場夏日盛宴,主菜嚴選醬燒中卷與沙蟹以及法式鹹派,搭配開胃菜和精緻甜點,讓賓客在炎炎夏日中好好激發出快樂神仙。文章記錄了食材的精選和烹飪方法,分享了獨特的夏日菜單。
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夏日
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菜單
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小紅莓
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翁子騏 David
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我也是熱愛在家舉辦餐會的人🙌