第335期（2022年2--月）
閱讀時間約 2 分鐘
編輯室ê話
番薯ê滋味是啥？是苦澀iah是甜蜜？來看〈甘苦滋味〉、〈番薯ê記持〉tsit兩篇有關番薯ê作品，看無仝世代ê人對番薯有啥款ê經驗。若是講著食，kánn-ná隨人lóng有無仝ê故事thang講，〈老師，hōo你冰latte〉、〈Hit盒食m̄知味ê豆花〉兩篇文體無仝，suah仝款是tuì一項食mi̍h牽--出-去ê記持。有人講食si̍t是lán文化ê一部份，有影án-ne！台灣人tiānn kā家己譬喻做番薯，雖然臭賤m̄-koh真韌命，拄著koh-khah大ê困難，iáu是巴結無放棄。2--月是lán有歷史thàng疼ê時刻，〈重遊二二八和平公園〉、〈228 ê Oan-hûn〉tsia-ê詩文提醒lán永遠bē-sái kā放bē記--得。相信行過苦澀ê過去，一定ē有甜蜜ê未來。
做伙來唸詩
台語sa攏有講座
●〈做伙tsiūnn火星——Lán想beh hōo國中生啥mih款ê台語教學？〉
主講／王崇憲，記錄／張翠硯
主講／王崇憲，記錄／張翠硯
逐家來phò-tāu
●〈番薯ê記持〉／林榮淑
阿瑞--ā話仙
●〈Tshuā狗仔散步〉／藍春瑞
演講稿
●〈甘苦滋味〉／李玉鳳
心內話
Lán來講看māi
●〈重遊二二八和平公園〉／張芳莉
棲地復育台語講座
●〈熟sāi lán ê植物園〉
主講／陳正豐，記錄／鍾育紋
主講／陳正豐，記錄／鍾育紋
台文通訊30歲
●〈《台文通訊》30冬紀念獎頒獎典禮第二場簡要記錄〉
主持／周佳穎，記錄／吳宛霖
主持／周佳穎，記錄／吳宛霖
Sann-kap讀小說
講古hōo lín聽
心內話
●〈Iá-chiáu〉／Sūi-Koan
講古hōo lín聽
●〈紀念唐培禮〉／Lîm Phek-tông
寫hō͘學生朋友ê代誌
●〈台灣ê大禮 Tâi-oân ê Tōa Lé〉／陳雷
台羅會交流道
●〈病毒〉／Chiúⁿ Ji̍t-êng
●〈228 ê Oan-hûn〉／So͘, Iàn Tek
●〈Lóng-Tho̍k Tâi-Oân Siong-Thiàⁿ─ 228〉／陳俐雯
●〈過去ah〉／Âng Ek-sim
●〈228 ê Oan-hûn〉／So͘, Iàn Tek
●〈Lóng-Tho̍k Tâi-Oân Siong-Thiàⁿ─ 228〉／陳俐雯
●〈過去ah〉／Âng Ek-sim
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台中大坑●老芋仔芋圓●
是位於大坑步道
大坑走走可以順便來品嚐美味甜品～
今天我們點了
芋圓綜合 (冰品) NT＄60
（芋圓+蕃薯圓+芋頭+紅豆+珍珠）
冰的可以選擇加或不加煉乳(不加價~)。
這份芋頭軟嫩綿密~
芋圓和蕃薯圓非常的Q彈有嚼勁~
冰的在天氣熱的夏天都很透心
當你想起薯條，想起的是苦澀？還是甜蜜？
當你想起晴耕，想起的是豐收？還是報答？
當你想起雨讀，想起的是功名？還是報效？
地瓜有創傷，揭露了舊瘡疤，就要好好癒合
芋頭有鄉愁，離開了兒時憶，就要好好緬懷
土豆沒煩惱，時髦了身心靈，當要好好顯化
山藥有六根，清淨了身口意，當要好好修持
人生誰
薯條大聯盟，四方匯萬江，八荒川流不息
退去外衣，馬鈴薯、山藥，傻傻分不清楚
捏成球狀，地瓜、芋頭，當圓圓甜在一起
誰說，薯條只能是薯條，當暑調也成新意
把汗水當雨水灌溉，手拉手，人不親土親
把淚水當口水嚥下，唱著歌，收穫的季節
經過了，知道了，勇敢了，乘願再來一次
翻過山，渡過河，走過
春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪
若無閒事掛心頭，便是人間好時節
心不安，需要寄託，初一時拜菩薩
求的是素果遙祭天上神靈明鏡高懸
心不安，需要庇佑，初二拜土地公
求的是三牲奉請地界神明保佑興隆
當薯條已經成為生活美食的一份子
該求新求變的附加價值的中心思想
當地瓜跟馬鈴薯搞不好以後能混
當薯條食客尚留在爭議薯條到底如何「必也正名乎」？
近幾個把月，往年一起吃薯條的這些至親、那些故交...
因為食物中毒、缺糧、缺營養素、缺他/她之所沒有。
敵不過生老病死的折磨，往生極樂或蒙主寵召。
本來當視之也純屬人類的自然生長的動物樣態之必經結局。
但是呀！但是呀！
若不能制敵機先，至
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
台灣馬鈴薯的產季在十二月到隔年四月，這期間家裡餐桌一定會出現好幾輪馬鈴薯煎餅、咖哩、醋溜土豆絲。當季的滋味真不是蓋的，充滿天然的蔬菜香氣和水潤新鮮感，讓料理美味升三級。
春節連假結束後，覺得還玩不夠嗎？2/18(日)這個週末一起去逛市集！體驗馬鈴薯三明治DIY、馬鈴薯沙拉DIY吧～活動地點在台中市潭子區農會東寶倉庫旁的馬鈴薯田，雖然挖馬鈴薯活動已報名額滿，但現場還是有小農市集可以逛逛，現場消費滿200元，蓋滿集章卡，就可以免費體驗DIY喔～（名額有限，換完為止）
2023推薦書單：
1.舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理. 麥浩斯
理由：使我開始懷念起吃過的菲律賓食物，三月即將去峴港參加搖擺舞活動，期待品嘗當地的特色食物
2.走過，才知你的存在平凡又特別：大小貓的相遇旅程. 時報出版
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人生誰
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春有百花秋有月，夏有涼風冬有雪
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心不安，需要庇佑，初二拜土地公
求的是三牲奉請地界神明保佑興隆
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該求新求變的附加價值的中心思想
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本來當視之也純屬人類的自然生長的動物樣態之必經結局。
但是呀！但是呀！
若不能制敵機先，至
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
台灣馬鈴薯的產季在十二月到隔年四月，這期間家裡餐桌一定會出現好幾輪馬鈴薯煎餅、咖哩、醋溜土豆絲。當季的滋味真不是蓋的，充滿天然的蔬菜香氣和水潤新鮮感，讓料理美味升三級。
春節連假結束後，覺得還玩不夠嗎？2/18(日)這個週末一起去逛市集！體驗馬鈴薯三明治DIY、馬鈴薯沙拉DIY吧～活動地點在台中市潭子區農會東寶倉庫旁的馬鈴薯田，雖然挖馬鈴薯活動已報名額滿，但現場還是有小農市集可以逛逛，現場消費滿200元，蓋滿集章卡，就可以免費體驗DIY喔～（名額有限，換完為止）
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