草仔粿
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好一陣子沒有自己搭車去旅遊，今天特別想要去坪林吃草仔粿，於是大夜班下班後，回家躺了一下，接著便出門前往坪林。去坪林的交通挺遠，先搭捷運到新店站，再轉公車前往坪林，交通上很耗時，但一路上放空也挺自在。
今早我下廚煮的早餐
手癢啊，今天從早餐開始讓Nancy體驗一下台東在地的農特產，龍鬚菜、栗子南瓜…最重要的是幫她特別熬煮一鍋南瓜粥。
大公雞，中午就拿到手，哈哈😄，好吃的池上放山雞要開吃了。
文青的池上：蔣勳書房、福原國小、五洲戲院
蔣勳，對池上有很大影響力的一個很重要的人。到池上，不能不
小時候和媽媽一起去採過做草仔粿的草，印象中是有黃色小黃花(鼠鞠草)，鼠麴草太老的時候好像有個苦味? 長大後才知道，做草仔粿的草不只一種，在英國看到的艾草mugwort，採回家後插在水裡就能養活，長出根以後能移到土裡，去年有下雪種在院子竟然也沒凍死，算是很粗勇的植物，英國還有一種野草和艾草很像，不能吃
清明時節食青團，是淵源已久的古俗，與禁火熄炊的寒食節習俗息息相關。現代人熟悉的青團，很多是用鼠麴草搗汁做的。本文介紹了鼠麴草命名由來、藥食同源的功效、還有一種與鼠麴草長得很類似的鼠麴舅，更適合在南部生長作粿的鼠麴舅。我們實際搗鼠麴草汁作粿，但改良傳統餡料，以富有春天風情、有疏肝解鬱功效的玫瑰餡。
「草仔粿」是台灣人非常熟悉的米食點心，隨著揉進米皮中的野草不同，它有著各種名字，例如艾粄、雞屎藤果、茶粿
依照居住地區不同，它也叫做包仔粿、青糰、菜包。通常春天、清明節吃的才會將可食用野草揉進皮裡，讓它如春天到訪般有著各種綠色，同時也是祭祖好物；純白色米皮的粿則是冬至吃的，市場統稱為菜包。
蒸好的草仔粿壓痕還是滿明顯的，連鼻孔都還在！大家可以自由壓出自己喜歡的圖案。自製內餡非常香，外皮也很Q，真的吃得到香蘭葉的香氣喔！我以前也沒吃過香蘭葉做的草仔粿，比較常看香蘭葉做甜點，沒想到做草仔粿味道也很搭，非常好吃！
