新北板橋|巷弄裡的高人氣甜點店

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穿梭在甜點一級戰區的板橋巷弄間,不時會有別有洞天的發現,甜點控的私房景點就隱身在不經意之處,或許這樣的氛圍更能顯現尋幽自在,入座後的輕鬆寫意品嘗甜點,隨著一口輕咬種種迷人的風情就散發口腔收服味蕾,無論是飯後甜點的收尾或是好友聊心事的傾吐,都能在氣氛美好、用料實在的店家獲得滿足。

Ten Ten Den Den 點點甜甜|板橋巷弄甜點.推薦 1

▲ 超人氣文青甜點店《點點甜甜》的店內擺設
真的只是路過好初早餐的姊妹店,偏偏剛好店內就剩下一個位置,看著滿室洋溢的青春和可口動人的甜點,不爭氣的我就自動坐下了。網路人氣店家名不虛傳,才點完餐沒有多久,陸續來了好幾組客人排候補,正在慶幸我的決定是對的,淺嚐一口店員送來的檸檬塔,然後 ...
為什麼醬好吃的檸檬塔隱藏在巷弄之間,
為什麼放在眼前就有撲鼻的清香,
為什麼只是吃上一小口就被深深擄獲,
為什麼隔壁妹子一點都不吸引我。
還好,走過路過沒有錯過;感謝,聞過嚐過我有吃過。甜點胃也誠摯的謝謝大腦下的決定。生活需要一點甜甜,你我都要甜在口兒心也甜
▲ 《點點甜甜》的檸檬塔,上面的蛋白霜很細膩

》PONPIE 澎湃|板橋巷弄甜點.推薦 2

▲ 《PONPIE澎湃》的琉璃藍大門,歡迎推門而入
才轉進民權路202巷沒多久,藏身巷弄內的高人氣甜點店就在眼前。這附近的區域有我小學六年級那一年的生活回憶,今日我不僅是慕名而來,而且懷著一份回家的溫馨,記憶是美好的,時光會像甜點一樣嗎?
站在琳瑯滿目的櫥窗前,首先映入眼簾的是復古櫥櫃,一顆顆飽滿的司康正在對我招手,彷彿說著「孩子,你終於回來看看我們了耶」。雖然對原味與蜂蜜肉桂的口味略為心動,但這趟我還另外肩負祕密任務前來的。
挑選鄉村蘋果派當做回家的禮物,初入嘴的滋味正對我喜歡的味,搭配焦糖與餅皮的脆度,香草蘋果和肉桂的紮實內餡,一口芬芳一嘴酥脆,一口清香一抹微笑。雖然,最終我沒有找到小時候的家,但這份甜甜的口感,就是回家的滋味。
▲ 充滿溫馨風情的文青店家

》YUYU Patisserie|板橋巷弄甜點.推薦 3

▲ 有庭院、有植摘、還有迷人風味的甜點
這是一間法式千層專賣店,隱身在住宅區弄巷內,鬧區內有庭院的甜點店不多,闆娘細心的維護內外空間,讓水泥森林有了綠色植栽顯得療癒。我坐在裡面偽裝文青閱讀,來往的似乎以熟客為主,親切的對話關懷日常,店家假日還會安排人手跑市集打知名度,年輕有理想的創業生活真不容易。
這款法式千層甜點。馬達加斯加香草、海鹽焦糖的成分,迷死人的滋味,味蕾不輕易放過。酥脆的表層讓我不知如何下手,很想直接以手拿起來吃,千層酥與內餡的搭配完美,焦糖略有苦味,再配上熱咖啡的甜點下午茶,相當滿意唷!
▲ 法式千層的造型獨特,倒是開了眼界
▲ 老房子經過整理後簡單的設計,有一股安穩的感覺

吃甜點的人會幸福

喜歡吃甜點的各位捧油,看到這塊招牌有沒有覺得很給力,千萬不要怕胖而遠離甜點喔,這不是甜點的錯,喝水也會胖啊,請社團的成員用力的吃、盡情分享, 吃甜點是幸福的,是喜悅的,是無比開心的。
▲ 吃甜點是世界上最幸福的事
過去我在甜點控工作的日子,天天上演「追逐甜點、感受潮流」深入各店。不在吃甜點,就在前往甜點店的路上,街頭巷尾流連尋覓的緣分,品嚐賞心悅目入口滿足的各式甜點,然後與主理人閒聊入行的初心、創業的故事,有時候暮然回首來時路,讓人動容的往往是一顆真切的心。
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任職的公司遭逢變故,忽如其來的變化不只是生活作息,年過五十的人生階段碰到這個意外,除了幫自己加油打氣外,同時告訴自己向「茶葉蛋」學習,蛋殼表面越多紋路的越好,經由裂縫才能越入味,口感也會更好吃。如同職場人生一樣,當見識越廣歷練越多,每個燙手山芋的修練,都是路上無限美好的風光。
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