接近死亡的過程中料理已經死亡 以味覺品嘗已經沒有感覺 用動作來處理已經不再會動 隨著顏色變化決定翻面或入口 有開始就一定會結束 沒有什麼是一定需要 軟嫩鋪上堅硬時 冰冷禁不起太久的火燙時 雲氣一片片消散空中