【泰國傳統美食】露楚⋯？這是？
2022/11/02閱讀時間約 1 分鐘
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泰國人喜愛甜食，在市場、百貨公司等地只要有賣吃的地方，都不難看到一種顏色鮮豔明亮、外型像極迷你蔬果的小物，第一次看到以為在賣水果磁鐵！
其實這拇指大小的精緻小物可是大有來頭，名稱為Luk Chup ลูกชุบ，發音似「露楚」，也被稱作「泰式和菓子」。
相傳是源自葡萄牙、只有泰國王室才可以吃的高級點心，後來從皇宮內漸漸流傳民間，成為泰國傳統甜品之一！
小點心咬起來是軟的、比想像中好入口，內餡口味是甜甜的豆沙，是綠豆、椰奶、糖炒出來的，外表是由色素上色後，最後抹上果膠、洋菜，增加光澤！有種塗指甲油完、要上一層透明膠定色的感覺。
有機會可以買一點點來吃吃看，蠻新鮮有趣的！
如果真的很喜歡、想買來送人之類的，也可以去บ้านลูกชุบ (สาขาอรุณอมรินทร์)、Kao Phee Nong - Thai Dessert Shop 皆位於曼谷的甜點店，裡面會有更多想像不到、更精緻造型的Luk Chup！
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