馬來西亞 | 你不可不知的五大榴槤品種 | 亞內分享 | 召喚各位榴槤控們！
閱讀時間約 5 分鐘
寫作者：亞內 | Mar28 x 23°
記得亞內在『馬來西亞不可不知十件事情』分享過馬來西亞擁有全世界最多頂級榴槤品種，尤其馬來西亞榴槤因非人爲摘果，所以格外飄香，讓亞內向各位榴槤控們分享馬來西亞的榴槤吧！
五大馬來西亞榴槤，營養滋補、驚爲天人！
- 貓山王（榴槤編碼：D197）（馬來西亞文：DURIAN MUSANG KING）
『MUSANG』在馬來西亞文是『果子狸』的意思，爲什麼以果子狸命名榴槤呢？其實是因爲果子狸嗅覺特別靈敏，能夠迅速聞出最好吃的榴槤，因此將最好吃的榴槤命名為『貓山王』，意即『最頂級的榴槤』。
厚實金黃果肉，肉夠厚籽夠小，肉質軟嫩口感綿密，被譽爲榴槤界的愛馬仕，可想而知口感和香氣也是愛馬仕級別的啦~貓山王屁股會有像五芒星一樣的裂紋，不用擔心買到假貨喔~
近年來貓山王價錢越來越貴，外國如美國、加拿大、澳洲等國需求越來越多，造成供不應求更使價錢逐漸上升，有機會的話，一定要試試看貓山王，如果沒吃過還真的走寶了喔！
2. 黑刺（榴槤編碼：D200）（馬來西亞文：DURIAN HITAM DURI）
『HITAM』在馬來西亞文是『黑色』的意思，而『DURI』則是『刺』，這裏指的是黑刺品種榴槤帶黑色的尖刺。
黑刺比前面介紹的貓山王更高級別，堪稱『王中王』，甚至因價格昂貴而有『樹上黃金』的美名，使得集千萬寵愛於一身的貓山王地位不保😂
無論在色澤（近橙紅色）/肉質（幾乎無纖維）/口感（呈奶油狀 ）比貓山王更豐富層次，但因為產量（主要產地位於馬來西亞檳城一帶）較少為罕見品種且大部分被富豪/皇室收購，因此聲望不及貓山王。
坊間流傳一句『只聞其名而終其一生未嘗其味』，可見黑刺非常罕見，有機會一定要試試看這『王中王』！（亞內有位專門售賣榴槤的朋友直呼黑刺銷量冠軍！）
3. 紅蝦（榴槤編碼：D175）（ 馬來西亞文：DURIAN UDANG MERAH）
『UDANG』在馬來西亞文是『蝦』的意思，而『MERAH』則是『紅色』，這裏指的是紅蝦品種榴槤的橘紅色果肉。
紅蝦是典型紅肉榴槤，一般來說色澤越深口味越重，紅蝦味道極濃甘苦，甚至稍微帶點酒味，一吃難忘、一口愛上！
4. 竹腳（榴槤編碼：D160）（馬來西亞文：TEKKA DURIAN QUEEN）
打開榴槤後會在中間看見一排『小黃牙』（竹心），非常特別，被馬來西亞前首相納吉賜名貓山后，可見得其美味如皇室貴族等級呢！
竹腳竹腳，不是豬腳😂為什麼叫竹腳呢？相傳因為生長在竹林旁邊因而得名且味道出眾，在當地名氣大響。
味道深層、苦感十足，這反而襯托了甜味的美，甜中帶苦、苦中帶甜，有機會可以試試看！
5. 純種老樹（榴槤編碼：D888）（馬來西亞文：DURIAN KAMPUNG）
『KAMPUNG』在馬來西亞文是『甘榜』（馬來西亞村莊）的意思，這裏指的是純種老樹（也稱爲甘榜榴槤）未經任何嫁接的野生品種。
純種老樹榴槤外型較小，由於價格較便宜加上品種單純而口味相對偏較甜、榴槤氣味沒那麼刺鼻，對於初次品嚐榴槤的『初學者』/外國人較能接受，也更具吸引力，簡直『榴槤』忘返、一試不可收拾！（亞內阿嬤非常鍾愛純種老樹榴槤，甚至在老年較不方便行走的情況下，還拜託亞內爸爸載她去吃😂）
希望藉由這篇分享讓大家對馬來西亞特色榴槤品種有稍稍的認識，恰巧亞內的朋友經營着榴槤事業可以藉此向大家分享，也希望大家喜歡這些分享，如果有對馬來西亞榴槤有趣的經驗/特殊的經歷也可以底下留言分享喔~
亞內會持續分享更多，敬請期待，也請多多指教喔！謝謝！
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然而，要參與美國市場並不只是盲目跟隨標的這麼簡單，而是需要策略和方式，尤其對新手而言，除了選股以外還會遇到語言、開戶流程、Ap
以往製作西點時（如：奶酪、布丁、慕斯、戚風蛋糕 ..... 等等)，有時會需要用到一點香草粉或香草精來提味，雖然用的量不多，但畢竟大多成份不是那麼天然，所以興起自製香草酒的念頭，香草酒可當成西點的提味劑或是加入飲品中，別有一番風味。
最近學到並記下了一個詞「弓蕉」，老師說會叫弓蕉是因為客家人覺得香蕉的形狀像弓。 想想很有趣，三種語言分別用了三個角度為這個水果命名。講國語的人聞到了它的香味，講臺語的人看到了它的顏色，講客語的人則是看到了它的形狀。
每年夏天來臨，新加坡街頭的榴槤攤成為獨特風景。榴槤攤販提供新鮮榴槤，讓客人可以即時品嚐榴槤的奶油般甜膩感，有時更可以在市場挑榴槤，與老闆殺價，體驗當地的夏日限定活動。這篇文章介紹了新加坡夏日限定的榴槤攤販文化，帶給讀者一種獨特的夏日味覺享受。
常常會聽到人家說要吃「在欉黃」的最優，但不是所有的水果都適用這套說法，比如這回要分享的「玉文芒果」。
說到芒果，通常第一個會想到「愛文」，再來可能會想到「金煌」，金煌芒果(1號)可是咱們臺灣民間第一個育出的品種唷！大約在1970年代由高雄六龜的果農黃金煌先生培育出來的，而愛文芒果則是在1954
為什麼我們在台灣能吃到常溫的泰國榴槤跟越南榴槤，但馬來西亞榴槤卻只能吃冷凍的?
泰國和越南的榴槤基本上是等到榴槤長到7分熟左右就進行採摘，
然後在運輸的過程中進行人工催熟，同時也方便運輸，將保存時間拉長。
而馬來西亞的頂級品種都是等其自然熟透後自己掉下來的，難以進行長途運輸..
思考星雲：想吃榴蓮，就一定要去馬來西亞嗎？魔仔說：問星雲在極樂世界有沒有吃到榴蓮？不知道，因為思考星雲不一定就是星雲。星雲說：我來寫出這一段的次生佛法；想吃榴蓮，馬來西亞有。想去極樂世界，星雲有。小和寫下原生佛法：想衣得衣、想食得食，想榴蓮得榴蓮，想日本得日本。
思考星雲：想去日本，問極樂世界有沒
芭樂多數是白肉，少數為紅肉，臺灣常見的白肉品種有珍珠拔、水晶拔、帝王拔(台農1號)、珍翠(高雄2號)、中山月拔(東山月拔)等，紅肉品種則有彩虹拔(西瓜拔)、宜蘭紅肉拔等。
珍珠拔是最常見的品種，屬於比較脆的口感，但喜歡脆的當然是以帝王拔為首選，而珍翠則被公認為夏季天后。喜歡吃軟的，可以選擇中山
和先生去夜市走走，某攤的榴槤大約泰國芭樂大小，一粒馬幣兩元（約合新台幣二十元）。先生是少數不吃榴槤的大馬人，我雖然不愛榴槤，但既然嫁到馬來西亞，沒嚐嚐果王滋味有點可惜。先生看出我的猶豫，低聲說才兩元，不好吃也沒關係，你買一粒試試。
其他人熟練地挑著屬意的榴槤，一買至少兩三個。我請老闆幫忙挑
琉璃苣的花語是勇氣，卻讓人有一種強烈的違和感：全身刺絨絨、從莖葉到花苞都密附著粗糙絨毛的草花，看起來張牙舞爪的，卻開出纖巧細緻、有如琉璃般夢幻藍紫色的星形花朵，最讓人訝異的還有那自中心鼓起，彷彿鳥喙一般的花心。本文從直觀角度思索，其為何被冠以「勇氣」之名，並介紹其作為食用花的特性。
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