牛肉麵推薦：新北永和｜江家牛肉麵｜韭菜水餃｜
閱讀時間約 1 分鐘
今天來到永和的江家牛肉麵
雖然是多年在地老店，但店內環境乾淨
衛生也做的很好！這次點了他們的招牌
「半斤半肉牛肉麵」以及「韭菜水餃」
還有ㄧ杯好喝的豆漿☺️
先來介紹半斤半肉牛肉麵🍜
湯頭很適合重口味的族群，濃郁鹹香
麵條的部分Q彈細緻，份量更是多到吃不完
個人覺得肉質偏厚實，不算嫩
但筋真的有厲害到😳整個超古溜
小朋友小心的吃是有辦法吞下的
浸泡在牛肉湯汁裡的油條很入味
再來是韭菜水餃🥟
滿滿的韭菜內餡包在手工水餃皮內
韭菜味不會太重但吃起來又有ㄧ番滋味
平常不太吃韭菜的我是蠻喜歡的喲！
另外還有調理包可以購買🛒
在家還能享用到美味的牛肉麵及多汁的絲瓜湯包，好幸福🥹
牛角肉燥粒粒分明，搭配飯拌在一起超好吃！家人也都好喜歡
整體來說在新北是間有水準的牛肉麵店
2017還被聯合報選入和五家老字號牛肉麵
有時間不妨來體驗一下有油條的半斤半肉吧🤤
-
永和江家牛肉麵
📍 新北市永和區中正路493號
⏰：11:00-21:00
📞：（02）29223180
✨《江家牛肉麵其他分店》✨
📌【天母店】台北市士林區天母西路41巷2號
📌【光復店】台北市大安區光復南路240巷1號
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第108屆台北牛肉麵節已經到了最後一天，各地的牛肉麵廚神競相爭奪牛肉麵大賽冠軍頭銜，是每次牛肉麵節匯集鎂光燈的焦點壓軸、是身為一位專業牛肉麵職人必爭的榮耀，也是後續店門口掛起冠軍牛肉麵布條生意興隆的推手。
今年大賽結果即將揭曉，獲得第三名的，是來自日本神户的冠軍牛排，賣牛排已經30多年的田中先生對只
在台北市有許多米其林得獎過餐廳，而這家一號糧倉就在過去曾經西元二零一八至二零一九年連續二年獲得米其林必比登推牛肉麵，歷經過新冠肺炎衝擊後這裡重新開幕。一號糧倉更是拓及更多應用，比如:商店進駐、活動場地、展覽場地、小型圖書館。所以來此地更能參觀這座走過近八十年歲月之台北市歷史建築物。而此棟老建築物更於
上周臉書某地方社團的網紅介紹了一家新開的牛肉麵店，網紅推薦了清燉牛肉麵，沒有意外的話又引起了一番牛肉麵的討論，吃過的人留言發表自己的心得，也有人留言介紹自己覺得最好吃的牛肉麵等，網紅發文帶動的討論果然不一樣。
不過這不是重點，我的重點是明明之前在同一條街的不遠處騎樓下，有個不起眼的攤車，賣的牛腩麵和
會讓你返回家鄉必去店內報到的傳統美味是什麼呢？隨著大環境改變，有實力的市場小攤紛紛轉型店面及電商化，坐擁許多老顧客的「第一牛肉OneBeef」起源於臨江傳統市場肉攤，順應潮流推出手作熟食，傳承一甲子的情感和味道，在家也吃得到有如現煮的牛肉麵！
如果你曾在早晨來到台北市重慶南路、開封街一帶，或許也曾聽過附近的巷弄中傳來陣陣砧板的切肉、敲打聲響，以及一陣不知名的香味；那是劉山東牛肉麵，一間隱身於巷弄間的老字號牛肉麵店。
Neverland Noodle Bar 麵吧
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