立冬吃補！食補湯～三重只要一到冬天到處都是薑母鴨店，本來不太喜歡，吃著吃著居然也習慣了，上週陪男友聚餐說是要吃九尾雞，我聽了非常開心心想：終於不是吃薑母鴨了，結果一下計程車傻了！怎麼還是薑母鴨店啦，才知道原來薑母鴨店不是只有賣薑母鴨也有販售其他補湯，我實在有夠俗😂😂😂
九尾雞是用九尾草熬煮的搭配Q彈有嚼勁的烏骨雞，湯底相較之下溫和許多，少了濃厚酒味、多了清爽甘甜，又有熱補薑母鴨、溫補九尾雞之說
薑母鴨店的菜單很簡單，就一鍋熱湯底！搭配青菜凍豆腐金針菇、鴨肉切薄薄沾豆腐乳醬，對平時吃慣火鍋愛涮肉的我來說，真的蠻不習慣的想起小時候家裡樓下也有開一家薑母鴨店，但每次都是打包外帶回家想吃什麼就加什麼，吃的習慣是會被影響的，爾後外出吃薑母鴨我總是嫌棄吃不飽，待年紀稍長才明白，笨呀！湯頭是湯頭，那才是美味的精髓所在！大家意在拼酒、聊天！我倒是埋頭吃的很認真，大口乾一碗滾燙熱湯、再一杯冰涼啤酒下肚，拎啦！老三重人的日常
#嘿明天就是立冬了你食補沒？
鴨味仔薑母鴨 推：麻油麵線、鴨佛、鴨心（內藏類愛好者）😋
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