一鍋管飽的《土豆炖牛肉》

炙熱地爐火、正燒灼著那鑄鐵鍋的底部

還沒有準備添加任何調味的情況下，大火翻炒著那洋蔥、豌豆、紅蘿蔔與馬鈴薯

接著，將從超市買回來的『豬骨高湯』給盡皆倒進了鍋內；直到將食材給淹沒了為止

不知不覺之間....

眼看高湯都快要被煮沸了、這時才像似在下火鍋般，將手邊的牛肉片給一一放了進去


這時，待添加了那料酒、砂糖與醬料之後；才將爐火給調小、蓋上了那頂蓋，就這麼地讓它慢火炖煮著


關火靜置的同時，讓它緩緩地在那裡吸汁

這才將它給盛至大盆，卻又分食至中碗的裡頭；而這也就是 ---

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追伸：


就如文章的標題寫的一般，今天的晚餐、也就只有那麼地一道菜

就這麼地、炖一鍋管吃飽！？

自然而然的，這當然這又是一道仿作料理

今天晚上、這道菜的原型是仿照自youtuber『輕風乍起』的視頻 - 『深夜食堂』裡頭的同名料理

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最後地最後

在那同一塊的木製托盤上，置上了白米飯與玉子燒

而這也就成了我家今天晚上的飯 ----