紅色灶頭上的《 壽喜燒 》

這次就不耍什麼段子、也不藏著掖著了

因為我家今天晚上的飯、就是這個了 ----

沒錯！正是《 壽喜燒 》 ！！

呀啊 .... 看著它躺在那平底鍋的裡頭，看起來也還真是豐盛膨派吶！

另外，注意到了嗎？

那鋪著鮮紅色的瓷磚、帶著黑邊的爐台；這便是我家的廚房了喲！

跟現代感、壓根是一丁點都扯不上邊；反而是感覺回溯到了那上個世紀、客家傳統灶台的即視感

總之、到今日為止，我所做的料理、都是從這裡給誕生出來的唷 ---- ！！

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燒開添了自製的壽喜燒醬汁，一一放入了那翻炒過的洋蔥、汆煮過的香菇、臨時才從超市買回來的牛蕃茄與皇宮菜

當然、還有那身為今天晚上主食的牛肉 火鍋肉；隨著湯汁沸騰的同時、將爐火調小，任憑它在那裡小火慢炖著

一直等到那菜肉都給吸汁得差不多的時候、這時才好小心翼翼地出鍋盛盤了



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做為靈感的來源，根據日劇 - 《 晚酎的流派 》，正確的吃法：是要沾著蛋液、搭配著牛蕃茄；如果能再擠上點酸橘汁、這樣就能更進一步減少食物的油膩感；吃下牛肉片的同時、是爽口又美味

不過咧...妄想的部分，差不多到這裡也就得了

因為、在這裡，我所準備的也就只有這個

又是從嘉鄉豆腐店所買回來的豆腐，再簡單地用熱水汆過、最後灑上蒜未醬汁與青蔥 蔥花的涼拌豆腐

只是為了那在木製托盤上的壽喜燒，自個不會那麼地寂寞....

所以才特地找來了配菜與白米飯來陪伴著它

而這個，也就是我家今天晚上的飯～～～