突發奇想的《 香煎鯖魚佐甜橙醬 》

承續著上一篇的故事，公司意外地、招募到了二位新人同事；我也順勢多了幾天的連假，閒賦在家的我、竟然突發奇想地想想也該來再更新一下我的文章了

以這個為契機、開始了我家今天晚上的料理

將紅蘿蔔、洋蔥與馬鈴薯切成小丁，放置電鍋中蒸熟過後；搭配著甜玉米罐頭，用以鹽與香料調味拌炒

接著再以鮮乳小火煮沸，放了幾匙的麵粉攪勻；盛入碗中前、再灑了點粗胡椒粒，這也就是今天晚上的《 蔬菜奶油濃湯 》

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將從母親那裡拿來的鯖魚，以平底鍋熱油過後、以魚皮朝下的方式，在那裡小火慢煎著；並且細細地抹上了那融化過後的奶油，伴隨那香色的飄來、那表皮也呈現了那棕褐色的焦黃

一顆從超市買回來的美國加州甜橙，將其一分為二；一半將其切碎成泥，另一半則直接把它給壓搾成汁

搭配著糖、鹽拌勻煮沸，再加上那加熱融化的奶油；待其變為濃稠為止，直至把它們變成了那手工作的甜橙醬

倆著合二為一，也就成了今天晚上的《 香煎鯖魚佐甜橙醬 》

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不諱言地、本來也就是從『 愛料理 』網站上所模仿學來的菜；哪怕是單純地、只是為了文章的更新；但也因為如此、也稍微做了點我那過去不曾做過的嘗試

而這個、也就是我家今天晚上的飯