年末的《 法式奶油煎鯛魚 》
閱讀時間約 2 分鐘
不知不覺...
今天就已經是2022年的12月29日了！？
今天就已經是2022年的12月29日了！？
在考慮過2天、要到哪裡跨年的同時，農曆過年、仿佛也就在眼前似地？
自然而然也、那只有我一個人的『大掃除』工作
也像似那提上日程般地、在有條不紊地進行著 ----
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手邊的鑄鐵鍋，正在不安份地發出那『咕噠..咕噠..』聲
自然而然也、那只有我一個人的『大掃除』工作
也像似那提上日程般地、在有條不紊地進行著 ----
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手邊的鑄鐵鍋，正在不安份地發出那『咕噠..咕噠..』聲
那裡頭、高湯正在小火炖煮著切成小塊粒狀的紅蘿蔔與馬鈴薯
這個時候、再和入那壓成泥狀的罐裝蕃茄；伴以鮮奶充分地攪拌均勻
出鍋盛進碗中的同時，再在那頂端置上一些那切成小塊的香蒜土司麵包塊
這樣一來，這就我了我所試做的 ----
《 加了香蒜土司麵包塊的蕃茄濃湯 》
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換上不沾鍋
從超市買回來的鯛魚背肉，此時也已經調味、同時灑上了那薄薄地一層太白粉
從超市買回來的鯛魚背肉，此時也已經調味、同時灑上了那薄薄地一層太白粉
『嗞..嗞..』地狀聲詞，在鍋內投入了那一小片的奶油
在小火慢煎的同時、那鯛魚排的二面，也很快就呈現了焦酥的金黃色
起鍋的同時
那大火快炒的白莧菜與浸溺在蜂蜜橘子醬汁裡的蘋果粒，也早就在那純白色的圓盤裡靜候多時了
將它們都給組合起來，這也就成了我家今天晚上的 ---
《 法式奶油煎鯛魚 》
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追伸：
今天晚上的這道魚料理，自然又是一道仿製料理
同樣地是取自於遊戲 - 《 模擬市民4 》（ Sims 4 ）裡頭的菜品
於是乎 ，隨著這2022年都即將邁入尾聲
我仍在『照圖畫虎』地進行著仿製料理的同時，也在盡我一己之力地試圖創作
這麼一來，也就成了我家今天晚上的飯 ---
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