年末的《 法式奶油煎鯛魚 》

不知不覺...

今天就已經是2022年的12月29日了！？

在考慮過2天、要到哪裡跨年的同時，農曆過年、仿佛也就在眼前似地？


自然而然也、那只有我一個人的『大掃除』工作

也像似那提上日程般地、在有條不紊地進行著 ----


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手邊的鑄鐵鍋，正在不安份地發出那『咕噠..咕噠..』聲

那裡頭、高湯正在小火炖煮著切成小塊粒狀的紅蘿蔔與馬鈴薯

這個時候、再和入那壓成泥狀的罐裝蕃茄；伴以鮮奶充分地攪拌均勻

出鍋盛進碗中的同時，再在那頂端置上一些那切成小塊的香蒜土司麵包塊

這樣一來，這就我了我所試做的 ----

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換上不沾鍋

從超市買回來的鯛魚背肉，此時也已經調味、同時灑上了那薄薄地一層太白粉

『嗞..嗞..』地狀聲詞，在鍋內投入了那一小片的奶油

在小火慢煎的同時、那鯛魚排的二面，也很快就呈現了焦酥的金黃色

起鍋的同時

那大火快炒的白莧菜與浸溺在蜂蜜橘子醬汁裡的蘋果粒，也早就在那純白色的圓盤裡靜候多時了

將它們都給組合起來，這也就成了我家今天晚上的 ---

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追伸：


今天晚上的這道魚料理，自然又是一道仿製料理

同樣地是取自於遊戲 - 《 模擬市民4 》（ Sims 4 ）裡頭的菜品

於是乎 ，隨著這2022年都即將邁入尾聲

我仍在『照圖畫虎』地進行著仿製料理的同時，也在盡我一己之力地試圖創作

這麼一來，也就成了我家今天晚上的飯 ---