沾了薑末蒜蓉醬的《厚切豬排》
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『 今天下午六點，縣市長候選人、登記O號 --- 』
『 --- 於里民活動中心發表政見說明會，之後有點心 』
距月底的 11 / 26 縣市長選舉，也剩下不到那10天了嗎...？
伴隨著競選候選人宣傳車的廣播，不自覺地、朝著向那廚房外頭看去
過了立冬之後 ----
這也才不過才剛過了下午5點，從天井向上看去、整個小鎮似乎也即將要被那夜幕所籠罩
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『 叩叩叩 ---- 』
『 叩叩叩 ---- 』
右手揮動著廚刀、在那砧板上所敲打出的聲響
與其相互呼應的、是那在一旁不斷地發出那『咕噠』聲的平底鍋
以昆布高湯為基底，一直在鍋內炖煮的是、那早該出現過多次的 ---
《 高湯蔬菜煮 》
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重新加油熱鍋 ---
將那用著白胡椒、青檸椒鹽、料酒與義大利香料等所醃製好的里肌豬肉排，下鍋之後、馬上就能聞到那撲鼻而來的香氣
在小火慢煎的同時、交替著翻動著二面
雖然應該是日式的和風料理？卻還是習慣性地、在平底鍋裡頭添了二小塊奶油進去
『 嗞嗞嗞 --- 』
伴隨著鍋內所發出的聲響，一面在豬排上澆著黃油的同時、也讓它們充分地浸溺在其中
待出鍋靜置的在那純白色的圓盤上的同時，再淋上了些在那裡頭添了薑末蒜蓉的三杯雞醬汁！？
接著、再置上了做為配菜用快炒高麗菜與蕃茄，還有那做為裝飾用的小葉片
這樣一來、也就是我家今天晚上的 ----
這樣一來、也就是我家今天晚上的 ----
《 沾了薑末蒜蓉醬的厚切豬排 》
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追伸：
其實呢？
其實呢？
我本來做的是youtuber - 《 輕風乍起 》視頻系列中，『深夜食堂』裡頭的同名料理
雖然在廚力與材料準備上，種種主、客觀上因素的限制下
最後在表現力上、還是有著些許微妙地不同吶.......
再加上、等料理都要快到收尾階段的時候
這才驚覺、忘了煮飯了！
這也就勢必表示，今天晚上是吃不到那白米飯了嗎！？
不得已的情況下...
只好用著那剩下的一點高湯、就這麼地燙了一些麵條進去
雖然還是出現了那麼些意外地插曲
但是咧、總之
這個也就是我家今天晚上的飯 ----
《 沾了薑末蒜蓉的厚切豬排定食 》
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大家現在出門買東西還會帶錢包嗎
鴨鴨發現自己好像快一個禮拜沒帶錢包出門
還是可以天天買滿買好回家(?
因此為了記錄手機消費跟各種紅利優惠
鴨鴨都會特別注意銀行的App好不好用！
像是介面設計就是會很在意的地方
很多銀行通常會為了要滿足不同客群
會推出很多App讓使用者下載
每次
「颱風天就是要吃泡麵阿！不然要吃什麼？」可以吃照燒雞腿排，照燒雞腿是本桑快速備餐的一道口袋名單，食材和調味都很簡單，只是需要一點耐心來燒雞腿排。想吃甜一點還是鹹一點的醬汁都可以自由做調整，做醬汁不難，只要你願意動手親自做。
現在11:30
大戶屋還有空位，說很久沒吃了，於是就選它了。大戶屋是一家深受歡迎的日式料理連鎖店，以健康、美味的定食聞名。位於台北的大戶屋不僅提供多樣化的選擇，更注重食材的新鮮和烹調方式的講究。點的是兩款人氣定食，朋友最近不吃炸的選的是野菜豬肉鍋定食，我則是老套炸豬里肌肉排定食。
野菜豬肉鍋定食
由於前兩天已經在外面吃過生日大餐了，並沒有特別再過的意思，生日那天，朋友要我過去為我慶祝，還準備了一頓豐盛的晚餐。餐桌上擺滿了各種美味的佳餚，讓人垂涎欲滴。首先是一盤滷豬腳，豬腳滷得色澤金黃，油亮誘人，散發出濃郁的香氣，這是去大賣場買生的，親自滷的，這樣比較軟爛。豬腳的皮軟糯，肉質鮮嫩，一口咬下去，
小朋友說要吃炸豬排，於是來到大戶屋。每當走過這家餐廳，總能聞到一陣陣誘人的香氣，像是在向你招手，引領你進入美食的天堂。現在還早，不用排隊。每次晚一些總要排上30~40分鐘。
朋友點的是大戶屋的雞肉蔬菜燴黑醋醬定食，可謂是一道結合了新鮮蔬菜、多汁雞肉和獨特黑醋醬的絕妙料理。這道料理不僅口味豐富，而且
吃的東西要著時才會好吃，隨著時間更迭，這句話越來越像印刻似的鑽進腦袋裡面。夏天的時候聽著蟬叫的聲音邊吃蒲燒鰻魚炊飯，還有冰透多汁的紅西瓜；冬天的時候得來碗熱騰騰的，填入綠花椰、雞肉、玉米和馬鈴薯的奶油燉菜，飯後擦乾淨了手，是剝橘子的好時光。
週日下班，和同事邀約一起逛竹北夜市；看到這攤紅通通的招牌《灶腳古早味，蒜香烏龍豆干》遵循古法、味傳千里，好多人排隊；就跟著排排看!!
攤位看起來和一般夜市攤位雷同!! 紅色的招牌頗有讓人食慾大增!!
排隊人潮真的是絡繹不絕!! 老闆娘快手的接待完畢這群，隨之又有客人緊忙著排隊!!
平日週間的用餐時間，六點不到店內僅剩的唯二兩個位置，穿插在兩位散發熟客氣息的老先生之間，站在入口處的店主媽媽揮揮手示意一下，老先生們立刻有默契的往兩邊移動，騰出了兩個人的位置。
桌上的菜單很簡潔，炸豬排(とんかつ)可以選擇里肌(ロース)或腰內(ヒレ)，照慣例來一份柔軟腰內肉，菜單上豬排店少見的ソテ
想要為晚餐增添不一樣的風味享受？不妨嘗試蜜汁(芥末)烤豬排搭配烤時蔬，色彩繽紛、風味獨特，為寒冷的冬夜帶來一絲溫暖。這道美味的晚餐在平日或假日聚會上都能讓您的家人和朋友感到幸福滿足。喜歡烹飪的您，不要錯過這個充滿饗宴的準備過程。馬上開始您的美食之旅吧！
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