[基隆美食]十坪大小、轉業辛苦人生翻轉成夯店阿國碳烤燒餅，到國外也能分享好滋味
外地人來到基隆市美食第一眼你一定會想到阿國碳烤燒餅，位於基隆火車站南站的馬路對面，沒有內用，燒餅其實也真沒必要內用。說此店是海港城市第一排門面美食店家可是所言不假。不論是外地人、甚至連老牌美食節目如時尚玩家、進擊的台灣、台灣一千零一個故事等等曾經來報導過，阿國碳烤燒餅絕對是一家讓人一吃就上癮。
阿國碳烤燒餅相關資訊::
地址:
基隆市仁愛區區孝四路21號
PM6:30-PM18:00
(店休日:周日)
營業時間:
02 2421 2009
電話:
0965 170 820
備註:
中式漢餅店
阿國碳烤燒餅轉業辛苦人生翻轉成夯店
阿國碳烤燒餅原本是孝四路昔日國光號基隆站巷弄內的隱藏美食，自從基隆火車站新站南廣場啟用之後，原本狹窄陰暗的孝四路，整個豁然開朗了起來搖身一變成為火車站前的人氣漢餅店、說此店是基隆車站門面第一排美食一點也不為過。
事實上;阿國碳烤燒餅該店本名蔡振國老闆人稱阿國原本是鋼鐵工廠的老闆，生意遇到瓶頸，他想方設法突破困境，轉行在姊夫手藝下學習做起炭烤燒餅。剛開始創業，店面開在基隆又暗又黑的路橋下，外人的酸言酸語，他從沒放在心上與老婆鄭昭慧聯手，慢慢累積手藝和口碑。
西元二零一八年底，路橋拆了，顧客不用再摸黑買餅，名氣也更加響亮，就這樣，靠著堅持信念，終於苦盡甘來一舉成名為知名店家。甚至許多美食節目也來報導過這家店。目前店內才十坪大小、蔡振國老闆夫婦與眾多員工攜手打拼這家店。好吃滋味下;很多顧客甚至帶到國外與顧客親友、分享在台灣基隆市此店好滋味。
三角餅就是好吃
仔細看阿國碳烤燒餅菜單其實所賣品項不多。店內品項最被受顧客歡迎三角餅的燒餅，紮實口感跟蔥香麵香的結合，三角餅專賣用炭火爐烤，餅面正面滿滿撒上白芝麻、餅面背面使經過炭火燒烤餅香。
三角餅吃的就是蔥末與麵粉香氣，死忠顧客很多人一吃就是幾十年。其他招牌小酥餅，包裹肉餡跟蔥末，口感誘人，甜的口味也很受歡迎。
因為阿國碳烤燒餅該店就在車站旁邊，很多顧客時常遇到一早到的時候就已經有一點人潮，但購買非常非常順利。不過到了晚一點想再回去購買的時候，就要等很久了，人潮更多了。不過很多顧客一買都是十幾包、店內顧客時常可見到排隊人潮，由此可見到這家店魅力。
天空疼甘苦人
總結:蔡振國老闆覺得做生意就像是一門生意經、一賣二十幾年店家，人生經歷過鋼鐵廠與漢餅兩種店家經營，起初開店時，店面在基隆舊陸橋下，又黑又暗還曾經遭遇搶劫，當地人都不看好他，一塊來看看他是如何拚出一片天。這或許就是天空疼甘苦人結果。
阿國碳烤燒餅相關資訊::
地址:
基隆市仁愛區區孝四路21號
PM6:30-PM18:00
(店休日:周日)
營業時間:
02 2421 2009
電話:
0965 170 820
備註:
中式漢餅店
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這裡是bravejim的生活日常紀錄，與大家分享各地旅遊與美食的分享，如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄，讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
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地址:
基隆市仁愛區孝四路30號
營業時間:
AM11:00-PM20:30
電話:
0
廣知味燒臘以用心的態度來做燒臘店家，不僅使用現宰電宰鴨，肉質新鮮、肉Q皮脆不染色，更搭配使用純手工製作的荷葉餅皮，一年四季都嚴選每種燒臘都是絕佳美味。
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地址:
基隆市仁愛區區仁二路15號
營業時間:
AM10:30-PM19:30
電話:
02 2423
小卒炭烤位於基隆新豐街496號，
ＰＭ５：００～ＡＭ１：３０．
是採用先炸再烤的方式，
無論是雞腸，蔥肉捲，豬肉串，杏鮑菇（多汁鮮嫩），雞屁股，糯米腸，米血糕，雞心，豆干，青椒，雞腿排，.......樣樣都非常的美味，
調味可以跟老闆指定辣度，或是其他，
深夜時刻，消夜一族的好地方．
冰
基隆有很多咖哩炒麵或是沙茶咖哩炒麵，
今天要介紹的是位於劉銘傳路４號，
看起來不起眼，沒有取店名，
就這樣營業了二三十年．
我也吃了20幾年．
營業時間：11:30–13:30, 16:30–19:30，周日休息，
很多人都知道大排長龍的廟口阿華炒麵．
但其實基隆同類型的店還有許多也很
位於羅東邊陲的復興路上，沿途多是充滿傳統美食的麵店、肉羹攤，以及各式小吃店。然而，在某個轉角處，卻有一間別具特色、充滿日式氛圍的餐廳，吸引過路人走入其中。
即便還未踏入門內，仍能感受到一陣陣誘人的炭燒香氣撲鼻而來。這是一間主打炭火烤肉、由台日夫妻攜手經營的燒肉丼飯店。
每次來淡水就是很喜歡來這家觀海茶樓吃飯，是阿基師開的，很久以前就吃了，大概有十年左右了。所以每次朋友聚餐都來這裡。
先來的是一個三色拼盤，有燒鴨、油雞和叉燒，這是很典型的拼盤。中間還有一些花生、醃過紅胡蘿蔔和蘿蔔，它的油雞特別好吃，非常滑順又不會太油膩。叉燒的時候通常就比較乾一點，這是叉燒的特色。
俗語說:一日之計在於晨。早晨的早餐是一日活力來源，台灣各地都有許多早午餐店，以小編居住的百福社區來說更是如此。店家林立，尤其是百三街、福二街一代連鎖早午餐店更是非常密集。這篇來介紹這家獲得衛生福利部食品藥物管理署民國一百零二年度優良餐飲店獎項的BD堡。
BD堡相關資訊::
地址:
基隆市七
基隆隱藏版美食，
隱身於崁仔頂魚市路口的晨間食堂，
一般人比較少會逛到這邊，
無論是觀光客或在地人，
營業時間也是比較冷門時段，
晚上９：３０開始到凌晨３點多４點多左右，
賣完為止，今天先推炒冬粉跟豬腳麵，超美味的，
炒冬粉的美味程度可以用優秀形容，
至於豬腳麵，
你吃過豬腳麵線，
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