角落故事│從鳳梨甜到咖啡香：葉金塗古宅(保安星巴克)
更新於 2023/03/03閱讀時間約 2 分鐘
如果你經過大稻埕保安街與重慶北路二段的星巴克，一定會覺得這棟建築富麗堂皇的很不凡。的確，這裡並非平凡星巴克、並非平凡人家，這裡是 #星巴克 入駐古建築的特色門市之一，也是曾經一位大稻埕富商的家。
在它被賦予「保安星巴克」的名稱前，它是富商葉金塗所開的「金泰享商行」。
大稻埕鳳梨王
這個葉金塗是誰？他可是大稻埕的「鳳梨大王」，或許有些人看到這會疑惑，「欸？台北有鳳梨嗎？」
台北是沒有鳳梨，但有鳳梨罐頭。葉金塗於1900年代來到大稻埕，開設「金泰亨商行」，其後投入鳳梨罐頭製造行業，於1918年成立「泰芳商會」。這個泰芳商會不只在北部有據點，在高雄的南方鳳梨鄉，也就是今大樹區九曲堂，便有座罐頭工廠，如今仍保存完善，成為當地景點。
葉金塗的事業版圖縱貫南北，讓他因鳳梨(罐頭)致富，得到「鳳梨王」的尊榮。此外，他同時也經營海產物、畜產業等，為日新町家畜會社代表、昭和家畜會社代表。但鳳梨罐頭畢竟是他的生涯代表，乃至於有民間傳說喪禮之所以要放罐頭塔，就是當年葉金塗去世時，用鳳梨塔當作祭品，整個大稻埕滿是奠字的花牌，而影響民間喪俗。
華麗的門面處處玄機
如果仔細觀察這棟建築，你會發現這棟建於1927年的華麗建築上，有不少特殊的雕飾。如山牆上清晰的「泰」字、或是建築上的鳳梨泥塑裝飾，都象徵著葉金塗他創造的榮耀。
從保安街一側看，我們可以看到上述提及的雕飾；轉到重慶北路這一側，我們雖然一樣能看到類似的牆面，然而事實上，另一側的立面，是仿建而成的。這樣的仿建的很對稱很剛好，讓我們很難不去感受葉金塗的富裕。
風華流轉近百年
葉金塗在65歲時去逝，他的子孫後來也遠赴國外定居。但這棟華麗建築並沒有浪費它的風采，曾經租給「新中華大酒樓」，與當時其他酒家戶別苗頭，官商雲集。
酒樓的時代過去後，知名的《自立晚報》也曾在此經營過，隨後又有徐外科醫院及一家茶葉外貿公司進駐，後又有攝影禮服店等。到了1989年後才走向沒落。
直到20世紀末的1999年，這棟華麗老屋又迎來生機，重新修復後，雖然內部蓋起了大樓，但仍在一到三樓保留華麗立面，成為了咖啡豆飄香的地方。
從鳳梨甜到咖啡香，這棟建築風華流轉近百年，一直在這個轉角，訴說著無聲的輝煌，歡迎那些外人們，走進大稻埕，感受那雋永的風光。
參考資料來源
-想想論壇(2019.3.3)，王御風、黃于津，《鳳梨罐頭的黃金年代》：泰芳商會鳳梨罐詰第三、四工場
-中央研究院台灣史研究所檔案館
-文化部國家文化記憶庫
-台灣鳳梨工廠
-星巴克
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本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
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「早安！」我看著媽媽的背影。
媽媽在中大企業裡擔任一名小職員，上班時間並不是朝九晚五那般固定，有時早上看到她剛回到家倒頭就睡了，有時傍晚才開始化著薄薄的淡妝準備出門，有時會下班順路買份宵夜回來，在我模糊的記憶中，雖然媽媽忙碌著上班，但我並沒有感受到兒時記憶裡缺少了她。
「媽，
從學校下課又趕著前去上吉他課的瑞秋老師，沒有剛下班的倦容，反倒是喜滋滋地搭上了接送的車，「我走你走的那邊」下了課的兩人手提著吉他漫步在大街上，將吉他盒挪到了身體的外側，內側擺動的手臂緩緩牽起，直至地下鐵的階梯上兩人開始忘情擁吻，原來瑞秋正與剛離婚的熟男阿里熱戀著，她怪異的舉動也得到了合理的解釋。而後
家人看我從小那麼喜歡課本，因為拿到書會去聞書的味道，那麼喜歡看書，加上頭又那麼大顆，說不定很聰明，就開始幻想將來我的學業成績會很好，考上雄女、好大學、進大公司工作、賺很多錢……。
那真是個充滿希望的時代。
因為有這些幻想，所以有一陣子我媽突然會在清晨5點叫我們三姐弟起床，帶著課本跟著她到壽山山腰某個
經過我的思考，得出的結果能去遊樂園的最佳人選就是 －－煌 !
流要顧角落餐廳，靜要上學，梅爾要開演唱會，輝要忙著貴客所訂製的大批服飾，麥克要去兼職，薰要打工。所以我才說煌是最佳人選 !
我去煌的房間叫醒他，他也依然在我面前賴床。這次賴床還無意識抱著我繼續睡覺 ! 天哪 ! 整個床都是煌的味道 . .
在和十醫院，我拜託X醫生放我回角落餐廳。
X醫生卻遲遲不肯放我回家 ，我像個小孩似的胡鬧一番。
「放我回家 ! 我想回家啦 ! 嗚嗚 . . .」目前我假哭Ing。
看我這樣哭，X醫生不忍心。出於無奈之下，就讓我出院放我回家。
「優 你出院以後，不要再一次的使用超能力。我說的是認真的 ! 傻瓜優 要
過了好幾天，不知道輝過得好不好。於是，我去詩舒特找他。
然而，詩舒特的大門沒有鎖，連個店員的人影也沒有。我打開大門便喊了一聲。
「請問有人嗎 ?」
喊了一聲，沒有人回應。我再次大喊。
「 我是小野優 ! 請問日耀輝在不在 ? 」
這次喊了之後，有個像鬼影的出現在我眼前。
「咦 ? 」
他快速移動直到
在風和日麗的早上，許久未見的輝打了通電話給我。
「喂 ? 是優優嗎 ? 」
「是的，是我本人 ! 請問有什麼事嗎 ? 」
「我想幫你製作一件新的洋裝 ! 請問你現在有空嗎 ? 方便的話，請你親自來一趟詩舒特。 」
「有 ! 我現在有空 ! 我現在馬上過去 ! 」
聽見輝要製作一件新的洋裝給我，心裡非
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「請問有人嗎 ?」
喊了一聲，沒有人回應。我再次大喊。
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「是的，是我本人 ! 請問有什麼事嗎 ? 」
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「有 ! 我現在有空 ! 我現在馬上過去 ! 」
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