2023年3月底春天在乙支路吃完Q又好入口的血腸之後，因為天氣實在太好了，索性散步去益善洞找咖啡廳坐坐，曬曬溫暖的太陽。
清水堂 청수당
https://www.instagram.com/cheongsudang_/
31-9 Donhwamun-ro 11na-gil, Jongno-gu, Seoul
+8227478215
每天11:30~22:00(最後點餐21:30)
中文線上訂位
益善洞商圈入口
位置
不得不說益善洞真的很像迷宮，而且都是一堆巷子很難找。我們是認地下鐵鐘路3街站(地鐵編號130、329、534)4號出口對面的巷子有一家CU當作入口。
直走到底會有一處投幣占卜的地方，在那邊左轉。投幣占卜旁有條小到不行的巷子，接著右轉。沿著路走繞到投幣占卜的後面去就會看到標示了。
投幣占卜，這裡左轉。
投幣占卜旁巷子，由此進。
清水堂入口，要進去得先練習平衡感。
清水堂從選址到門口都很有隱士感，在一片韓屋中突然出現一片竹林，與竹編燈籠指出的一條通往店裡的圓石步道，氛圍很特別。
輸入電話號碼取號，或向店家登記排隊。
既然是排隊咖啡廳，照例要取號排隊，我們拿到174號，前面大概10幾組客人。因為是咖啡廳覺得翻桌不會那麼快，有點絕望的同時索性到附近找其它候補店。
不過幸好看KAKAO Talk跳號的速度比想像中快很多，剩5組以內時我們趕緊回到門口排隊。
這時才發現店家這麼花心思布置門口是有它的道理的，可以讓客人在等待的同時也不無聊，大拍特拍。我們前面好幾組外國客人都拍到進入無我之境，那圓石步道儼然他們的伸展台。
室外座位可以席地賞竹聽流水。
一入店有被這裡的外國人口比例嚇到，雖然韓國人也是有，但是日本人、印尼人與星馬華客人真的很多，其中也有幾桌聽口音來自台灣的客人，可見這家咖啡廳真的是紅到國際去了。
座位其實也算多，只是不知道是否因為怕出餐速度跟不上的關係，沒有開放到坐滿。店員請我們先找一個自己喜歡的位置再去點餐，就如同這裡的外國客人數量，這裡的店員英文也是很流利好溝通。
室內座位是塌塌米席地而坐
整家店是木造韓屋的風格，座位有室內與室外兩種。我們一開始坐室內，但因為天氣實在太好了，又挪到室外去享受和煦的陽光。
坐在走廊享受暖陽真的很chill。
後來發現也有椅子座位
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清水堂飲料菜單
清水堂甜點菜單
菜單
清水堂的飲料有咖啡、抹茶、水果、紅茶4大類，價格介於5,800~7,800韓元之間，在韓國的咖啡廳這樣的價格應該算有點小貴。
甜點則有舒芙蕾卡式特拉與起司蛋糕2大類，價格介於14,300~25,000韓元之間，也是不便宜的價格。
在NAVER部落格上看到大家最常點的甜點是舒芙蕾卡式特拉，各種口味都有人點，而且口味會隨季節有點不同。另外飲料大家最常點的是清水與滴濾手沖咖啡。
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草莓舒芙蕾卡式特拉
抹茶牛奶、手沖滴濾咖啡衣索比亞原味
草莓舒芙蕾卡式特拉會附沾醬(?)
滴濾手沖咖啡、抹茶牛奶、草莓舒芙蕾卡式特拉
我們最後點了衣索比亞原味的滴濾手沖咖啡、抹茶牛奶與草莓舒芙蕾卡式特拉。
滴濾手沖咖啡據說是使用火山石萃取的，淡淡的味道不重，比較適合不喜歡咖啡太苦的人，但是我總覺得有點不過癮，再選一次應該會選肯亞AA特調。
抹茶牛奶的抹茶味道滿夠的，不會因為被牛奶稀釋就不知道是在喝什麼，也不會加很多糖導致太甜，滿推薦的。
草莓舒芙蕾卡式特拉是用綿密的奶油起司去烤的，口感有點像蛋糕，又比蛋糕再軟再有彈性一些，相當特別，覺得來這家一定要吃吃看這道甜點。
至於NAVER上很多人推薦的清水，它是用帶皮的天惠香(一種濟州島柑橘類)或百年草(或稱仙人掌)，帶皮去榨汁，所做出來的氣泡飲料。如果我再去一次應該不會點咖啡改點這個。
整體而言清水堂的氣氛非常chill，甜點也很讓人滿足，寧靜的午後想躲進益善洞歇歇腳的話會是個好選擇。
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