焗烤馬鈴薯泥
閱讀時間約 1 分鐘
材料：馬鈴薯4個、起士絲1包
調味：沙拉醬3大匙、起士醬2大匙、鹽1小匙、香草末1匙、黑胡椒1匙
作法：
1. 馬鈴薯洗淨，連皮蒸熟
2. 將1.去皮搗成泥，和上調味，平舖在料理紙上約1.5cm厚，其上放滿起士絲
3. 烤箱預熱至230℃，再放入烤盤，焗烤15分鐘(視烤箱火力大小，烤至起士絲呈金黃色)
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你是否常餐餐都留有剩菜剩飯呢？剩菜剩飯只能單純加熱或料理成蛋炒飯呢？稍微改點做法花點時間把它們炒一炒，就是香噴噴的奶油焗烤什錦飯囉。
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材料：奶油、蛋、剩菜、剩飯、番茄醬、乳酪絲
作法
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放進熱爐中烘烤，起司高溫之中漸漸融化。
將豬排放進油鍋之中油炸，夾起香酥的豬排。
拿出烤爐中的鋪滿起司的焗烤飯，將一片片的炸豬排鋪在起司上
一口進嘴裡，融化的起司就像是絲綢一樣一絲一絲的。
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磨菇裡有多種維生素，它的纖維素含量超過一般蔬菜，可以降低血液種地膽固醇含量。
聽起來是不是有讓你對磨菇的印象大大改觀，也開始想要多多食用磨菇呢?
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