在不會變難吃的前提下，如果能夠用乳清蛋白粉完全取代麵粉，又能造福減醣與無麩質飲食者，豈不是太讚了！這個乳酪大理石布朗尼就是在這樣的前提下誕生的，食譜中不含任何麵粉，全部以乳清蛋白粉取代，吃起來居然就是超級正常的美味甜點，如果我不說真的沒有人會發現任何異狀。

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〈影音食譜〉濃郁系雙重享受！乳酪大理石布朗尼｜無麵粉的高蛋白甜點

<div class="draft-block draft--p left">先前有預告過最近我在研究乳清蛋白粉的食譜，花了幾周的時間慢慢試做試吃。身為一個首次接觸蛋白粉的人，我覺得蛋白粉的味道沒有想像中可怕，不過確實有它需要習慣的口感。這次的食譜目標就是想做出「即使不習慣也能接受，甚至不會發現有什麼不一樣，只覺得好漂亮又好好吃！」的高蛋白早餐。</div>
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                <span>3款好吃又簡單的高蛋白早餐提案！</span>
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<div class="draft-block draft--p left">這篇限時兩天免費，有興趣請盡快前往以免向隅。</div>
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                <span>料理隨筆｜乳清蛋白粉的好吃實驗室</span>
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<div class="draft-block draft--p left">此篇免費閱讀，內文分享這幾周玩蛋白粉的心得。</div>
<div class="draft-block draft--p left">雖然以前一直沒跨入蛋白粉的世界，但認真接觸蛋白粉查了很多資料，我還是不爭氣地對蛋白粉相當心動。我曾經試過斤斤計較減肥法，每天認真計算每一餐吃進的醣、蛋白質與脂肪量，蛋白質真的是一種很難獨立攝取的營養素。你以為吃肉或雞蛋就是在吃蛋白質，但其實吃進去的大部分是油脂，蛋白質就占其中的一咪咪而已，很容易發生油脂或醣已經爆表蛋白質卻不夠的情況。</div>
<div class="draft-block draft--p left">這時候如果有蛋白粉就可以解決所有問題。我自己是沒有很喜歡單純喝蛋白奶昔，那對我來說像是額外逼自己吃沒有特別喜歡的東西。但如果是把喜歡的東西，偷偷加一點蛋白粉，不知不覺均衡了各種營養素，就太完美了！</div>
<div class="draft-block draft--p left">這就是為什麼我要做早餐這個主題，把原本就會吃的早餐，默默加入蛋白粉，一樣好吃又快樂，還能不知不覺獲取蛋白質，世界上還有更好的事嗎？</div>
<div class="draft-block draft--p left">Myprotein的乳清蛋白粉口味很多，但其實我覺得最讚的是他們有出原味的乳清蛋白粉，連代糖的甜味都沒有喔！對我這種喜歡泡在廚房發揮創意的人，原味是最棒的選擇。想喝巧克力口味可以自己加可可粉、想喝抹茶口味加抹茶粉、想喝咖啡也能簡單加即溶，想要一點甜頭也不一定要加糖，蜂蜜或煉乳都可以是選項。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我覺得變化多端會讓我比較有動力繼續吃蛋白粉，畢竟他就是個需要特地去吃的東西，只要每次都抱著「今天來吃吃看這種口味」的心情，永遠都不會吃膩。</div>
<div class="draft-block draft--p left"><a href="https://tidd.ly/49D2MSC" target="_blank" class="draft--a">Myprotein官網</a>最近有優惠，有興趣加入蛋白粉世界可以趁這一波！</div>
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討論區

心心的高蛋白食譜研究報告

今天想跟大家分享比較家常、日常隨手可用的食譜。我的目標就研發出能夠讓大家都不需要含淚補充蛋白質；可以輕鬆將乳清蛋白粉融入早餐之中；如果你不講，共進早餐的人也不會發現自己攝取了高蛋白質（？）我想做出這樣的高蛋白早餐食譜。

〈影音食譜〉3款好吃又簡單的高蛋白早餐提案！

乳清蛋白粉的烘焙特性我還沒有完全掌握，探索新食材對我來說是很有趣的事情。而我自己也有運動習慣，所以蛋白粉的好處其實對我滿有吸引力的。以上幾點真的讓我很想挑戰做出真正好吃的高蛋白食譜！

運動

料理隨筆｜乳清蛋白粉的好吃實驗室

<div class="draft-block draft--p left">第一次看到湯圓用蒸的，好特別..</div>

<div class="draft-block draft--p left">新發布的文章限時免費中（快結束了）！ 
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                <span>〈影音食譜〉紅龜粿（自製甜菜根粉），沒有龜印就自己畫！</span>
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<div class="draft-block draft--p left">這次做紅龜粿我有個重大發現來跟大家分享，文章中有稍微提到這個大膽的想法，不過實驗結果昨天晚上才出爐。</div>
<div class="draft--imgNormal draft-block"><div><div style="height:3024px" class="image-block-prerender" data-src="https://images.vocus.cc/e3483973-5c50-498a-ab96-8104ff79d848.jpg" data-width="3024" data-height="4032" data-position="center"></div><figcaption class="imageCaption draft-block" style="cursor:text;display:block"></figcaption></div></div>
<div class="draft-block draft--p left">如標題所說，湯圓可以用蒸的。</div>
<div class="draft-block draft--p left">蒸湯圓不僅心靈上輕鬆自在，而且蒸過的湯圓乾爽溜溜、粒粒飽滿，好像荔枝（？）。世界上還有什麼更美妙的事嗎？不用燒水等水滾、不用攪拌怕黏鍋底、不用在那邊看湯圓浮起來沒有、不用等他浮起來還要再煮3分鐘，也不用因為不小心煮太久很怕撈起來破皮爆漿，還可以從位置跟外觀明顯辨識出口味。</div>
<div class="draft-block draft--p left">天啊，洋洋灑灑寫出來才發現我有多討厭煮湯圓！我現在覺得可以立刻再去買幾盒湯圓回家囤著！不用煮的湯圓真美妙！愛吃甜湯的也可以專心煮甜湯，湯圓就放電鍋，煮好再一起加進碗裡豈不是很愜意？</div>
<div class="draft-block draft--p left">大同電鍋外鍋的水放兩格就好(就是1/5杯)，跳起來就可以吃了。聽說碗裡放一點水比較不會破，但我沒放一樣完美出爐，不會破也不會黏碗也不會互黏，頂多不礙事的微互黏。其實就像是蒸餃與水餃的差異，蒸餃皮比較Q，蒸湯圓也是一樣。</div>
<div class="draft-block draft--p left">為什麼大家想得到要做蒸餃，想不到要蒸湯圓呢？</div>

你知道湯圓可以用蒸的嗎？

這次做的紅龜粿就是吃那個QQ彈牙的感覺。兩種內餡我都很喜歡，吃一吃真的會覺得像這樣扁扁的型態真是不錯，皮跟餡的比例很完美，不會有哪一邊太搶戲的問題，而且每一口吃到的比例都滿平均的。該不會當初發明的人真的除了要吉祥還有在考慮好吃的問題吧！

音樂藝文

〈影音食譜〉紅龜粿（自製甜菜根粉），沒有龜印就自己畫！

<div class="draft-block draft--p left">用倉鼠做的草仔粿</div>
<div class="draft-block draft--p left">（我也很喜歡塞滿再清空的過程！）</div>

<div class="draft-block draft--p left">上禮拜才發完爛香蕉那則貼文，眼看著這個周末又將要結束，我怎麼覺得還是沒有休息到！雖然不是什麼大人物要忙一些大案子，但光是做個好好生活的小人物真的也好累啊。</div>
<div class="draft-block draft--p left">每個禮拜買一次菜，每次買菜都把冰箱塞滿滿，然後周間再努力煮光光，用空蕩蕩的冰箱迎接新的買菜日，這個循環對我來說是很有成就感的事。</div>
<div class="draft-block draft--p left">但真的一點都不輕鬆，我做得到不表示我不會累（對自己喊話）。好累喔。有點搞不清楚是運動行程排太滿還是煮飯太認真，或者只是為了做草仔粿耗盡心神…怎麼覺得還沒有休息到，明天又是拍攝日。</div>
<div class="draft-block draft--p left">我就是一隻倉鼠，明天又要繼續踩輪子了。</div>
<div class="draft-block draft--p left">（這篇的關鍵字看起來好荒謬）（請問格編沙龍貼文的關鍵字會影響什麼嗎）（我都亂寫）</div>

生產者的宿命

<div class="draft-block draft--p left">比自己厲害的人真的永遠都有～我們只需要再厲害一點點就好🥺</div>

<div class="draft-block draft--p left">昨天一樣參加了一周一次的夜跑團，跟第一次跑一樣累個半死，非常痛苦。明明之前有幾次跑好像有點習慣感覺沒那麼累，怎麼最近又覺得好喘？我一邊跑一邊開導自己，不能老想著要追上別人又要跑起來不會累，一次要一個就好。好不容易附近有人一起跑，而不是自己被遠遠海放，而且從app紀錄看得出來速度是有變快的。「速度變快」已經達到原本期許的突破舒適圈了啊！那很累也合理吧！</div>
<div class="draft-block draft--p left">不過我馬上又對自己有了新的期許。</div>
<div class="draft-block draft--p left">因為就在我累個半死，只想快點結束這一切的時候，旁邊的人全都在聊天！而且聊天內容聽得出來他們就是剛剛才認識，還在了解彼此的身家背景。並不是什麼姊妹八卦聊得正起勁不得不繼續對話，而是進行著一些不必要的社交行為啊！</div>
<div class="draft-block draft--p left">明明處在同一個時空，我卻感覺只有自己在另一個世界奮鬥著…這些人只是出門「散步」順便交朋友…突然間剛幫自己建立好的自信心又被擊潰了，哎呀。</div>

另一個境界

蒸好的草仔粿壓痕還是滿明顯的，連鼻孔都還在！大家可以自由壓出自己喜歡的圖案。自製內餡非常香，外皮也很Q，真的吃得到香蘭葉的香氣喔！我以前也沒吃過香蘭葉做的草仔粿，比較常看香蘭葉做甜點，沒想到做草仔粿味道也很搭，非常好吃！

〈影音食譜〉遊子也想吃龜龜！成功做出草仔粿（香蘭葉）、自製菜脯米

<div class="draft-block draft--p left">能做85分鐘的瑜珈且還邊做邊睡，真太難啦～</div>

<div class="draft-block draft--p left">為了試做新食譜，我上禮拜就開始採買與前置作業，前一晚把步驟流程寫好，確認材料都搞定，準備禮拜天要大顯身手。很安心地去睡了，結果睡夢中有三根香蕉一直跟我糾纏。</div>
<div class="draft-block draft--p left">前一晚發現有一根香蕉已經出水，根部黑黑爛爛的，另外兩根外表沒事但摸起來也異常軟爛，先用塑膠袋裝起來打算隔天再丟掉。不料，這三根香蕉不想死在垃圾桶，他們說他們只是熟軟而已沒有壞掉，叫我想想辦法。</div>
<div class="draft-block draft--p left">隔天起床好累，熟軟的香蕉做磅蛋糕最適合，但太麻煩了，我還有一拖拉庫的事要忙。打了兩顆蛋跟壓爛的香蕉和一和，做成傳說中只要兩種材料的香蕉鬆餅。年輕時做過，簡單是簡單但也沒多好吃就沒再做了。這次拿出來應急，拌上一大匙乳清蛋白粉，這蛋白質含量就當作是幫早餐加了雞胸肉吧！</div>
<div class="draft-block draft--p left">明明只是應急，但這樣煎一煎興致都來了，乾脆洗一盒草莓，還打了一小杯鮮奶油，擺盤一下再淋上珍藏的楓糖漿！等等，這一切也太完整了吧，我甚至還沒開始做今天的正事，不是為了敷衍了事才選擇做香蕉鬆餅嗎，為什麼還打了鮮奶油…（不過，好好吃哦我好棒）</div>
<div class="draft-block draft--p left">早餐完終於開始試做新食譜，做太久了就得同時煮午餐（我好討厭不能只專心做一件事）。吃完午餐小睡一下，雖然還是很累但下午要陪公子去公園打球，想到打完球還得回家做晚餐就覺得心情黯淡。幸好公園有比賽沒得停車，出門繞了一圈又回家了。謝謝老天爺眷顧我疲憊的身軀。</div>
<div class="draft-block draft--p left">突然獲得兩個小時，我真的好睏，決定做他個85分鐘的瑜珈（很睏的時候我會閉著眼睛做瑜珈，同時達到運動與睡覺的效果，我真不愧是講求效率的顯示生產者）（我還是很討厭必須同時做兩件事，但這算是只做一件事達到兩件事的效果）。</div>
<div class="draft-block draft--p left">接著煮晚餐，晚餐計畫煮我不想吃也不想煮但很適合這個時刻登場的鮭魚肚，噴了一堆油又沾鍋令人相當厭世。吃晚餐時我只覺得好累又好熱（但還是很好吃），我怎麼可以逼自己一天內做這麼多事？但別的選擇會有別的煩惱，能夠成為我的煩惱的安排都已經是解決掉別的煩惱的結果了。也只能嘆一口氣，晚上寫日記寫到睡著。</div>

爛掉香蕉如何增加我的工作量

2019的夏天落腳休士頓，在這裡沒有工作、沒有小孩，也沒有什麼朋友，這樣生活的快樂百分比大約是87%。
我的才華寫在「心心好料理」
我的軌跡寫在「心心走跳地方」
我的觀點寫在「心心的內心戲」
我的口味寫在「開箱心玩意」

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