小時候聽到磨菇總覺得很可愛,也覺得它應該是很好吃的一種食物 (雖然自己根本不知道到底好不好吃),但就對它似乎有種特別的情感,即使它就像一個陌生人一樣。 Danielson 來到丹麥後,發現當地的超級市場很常看到磨菇,白色的和棕色的都有,貨架上可以看到大大小小的磨菇,所以移居丹麥後也變得很常吃磨菇,特別是這裡蔬菜選擇真的沒有台灣多。