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今人只知櫻花開，不知桃花正青春。
受到日本文化的影響，賞櫻追櫻是春天雅事。
但是對中國古人來說，春天的象徵是桃花。唐詩中有「占斷春光是此花」，指的就是在農曆三月盛開的桃花，因此三月又稱為桃月。
桃花的栽種起源甚早，至少在周朝的「詩經」中就已經有形容桃樹的花、葉茂盛美麗的：「桃之夭夭 灼灼其華」。
三月的茶道禪語「桃花笑春風」典故出自唐朝“本事詩“中記載崔護遇到美女的故事：
美男子崔護科舉落第後，在清明節這一天獨自前往長安城南邊遊覽，路走久了感到口乾舌燥，他來到一個花木繁盛茂密、寂若無人的村戶。崔護敲了好一會兒的門，才有一個女子從門縫探出頭來問他來者何人，有何要事。崔護表示自己春遊獨行，酒後口乾，想討杯水喝。女子端了茶水來，打開門讓崔護坐在庭院中，佇立在桃花樹下的女子姿態妖媚、魅力無窮。崔護忍不住以言語相挑，女子卻是不回話，只是看著他。崔護辭去時，女子送他到門邊，頗有捨不得崔護離開的樣子。崔護頻頻回首才返家，此後兩人沒再見過面。
第二年的清明節，崔護想起此事，思念之情一湧而上，遂再前往城南村戶，雖然門牆如故，但門上卻掛了只大鎖。失落的崔護只好在門扉上題了首詩：
去年今日此門中，
人面桃花相映紅。
人面只今何處去，
桃花依舊笑春風。
數日之後，偶然又到都城南邊，崔護又特別繞去村戶，聽到屋內有哭聲，敲門詢問，有個老人家出來問：「請問您是崔護嗎？」
崔護回答：「是也。」
老人家又哭了起來說：「你這殺人兇手啊。」
崔護嚇了一跳，感到莫名其妙。
老人家說：「我女兒已經成年了，知書，但尚未許配人家，自從去年以來，常恍惚若有所失。那天我們出門回家後看到門扉上的題字，我家女兒讀了以後．一進門就生病了，幾天來不吃不喝。我已經老了，就這麼個寶貝女兒之所以還沒婚配，就是想找個君子託付終身，如今不幸殞命，難道不是你殺的嗎？」
說完，老人家又大哭特哭起來。
崔護也感傷不已，請求入內探望。女子躺臥在床上，崔護扶起她的頭放在自己的大腿上，哭著對她說：「我就在這裡啊。」
須臾之間，女子張開眼，復活了。老人家很高興，就把女兒嫁給了崔護。
崔護這首詩裡，以“人面桃花”形容女子嬌豔的容顏可以跟桃花爭豔，人比花嬌。
雖然這首詩原意是崔護尋訪美人落空，但延伸至四季依舊、人事已非。年年有春天，物在景在人不在。也因為有著美好的邂逅，留下難以忘懷的回憶，也才分外感受到失去的悵然。
因此，
桃花笑春風
不僅僅是春天裡的盛開的桃花含笑
還有著生命中的聚散因緣不由得的韻味
更有著年復一年花開花落
今年的桃花非去年的桃花
今年的春天也不同於去年的春天
每一年的桃花與春天
都是一期一會。
