在新宿的老牌bistro -クレッソニエール
閱讀時間約 4 分鐘
消化所需時間:3.5小時
價錢:1000~2000円
推薦程度:****
地址：新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿三丁目 B1F
Tabelog2021的百名店
有點小奢侈的法式午餐
這天來附近看個展覽順便和七小姐約個午餐約會
其實最近一直想吃親子丼
不過新宿附近的親子丼中午用餐時間都比較混雜一些不太適合
看完展後好好休息,所以想選可以稍微久待一點的午餐選擇悠閒的吃個午餐
選了這家クレッソニエール
看地圖位置實在太好了 就在新宿三丁目車站地下街直接到達
- 地下鉄 新宿三丁目駅 徒歩1分
- 都営新宿線 新宿三丁目駅 徒歩1分
- ＪＲ 新宿駅 東口 徒歩5分
- 京王線 新宿駅 徒歩5分
伊勢丹百貨的對面樓下,非常方便如果到新宿採購或是逛街也很方便來用餐
一到了門口就是非常復古法國風格 紅色的裝潢,配上一些法國的小物還有紅色的格子餐巾
深深的吸引了我的目光
看來又能享用道地法國美食,“假裝在巴黎”了
上網查了一下 本店提供的是法國的家庭料理和鄉土料理
比較少見呢精緻的法國料理是大家一般的印象 家庭料理 聽起來就好令人嚮往啊
（背景想起了五郎的音樂）
門口的黑白有寫著今日特餐
特餐每天都會更換
中午還有好幾種套餐可供選擇
店內不大不過大概有十幾桌, 有不少在附近上班或是來採購的獨身用餐的身影
是一個人很容易走入的氛圍
一入坐後店員馬上送上午餐菜單還有水
菜單上滿滿的片假名 又到了跟法文直接翻譯過來的片假名奮戰的時間
如果不想太麻煩也可以直接點今日特餐,今日特餐直接寫在入店右手邊的黑板上, 今天的是“大きなソーセージのソテー フォンドヴォーのソース”
中文翻譯大概就是大型香腸煎炒搭配法式醬汁
今天我就點他了吧好奇這醬汁的味道
フォンドヴォーのソース我上網查了一下得到的解答是
「フォンドヴォー」（Fond de veau）是法語中的「牛肉底湯」，是一種以牛肉骨頭和肉汁熬煮而成的高湯或肉汁基礎。這種底湯具有豐富的肉味和濃郁的口感，通常用於製作各種法式料理的醬汁和湯品。在這道菜中，「フォンドヴォーのソース」指的是以牛肉底湯製作的醬汁，用於搭配大型香腸煎炒，以提供濃郁的肉味和增添菜餚的風味。
不太熟悉法國的醬汁如果有誤也歡迎留言討論喔
因為疫情原本日本的店大多不能外帶(持ち帰り）但疫情期間的時短營業,不能提供酒精之類的措施讓很多店家為了能繼續營業下去也都開啟了外帶服務,這家也有提供外帶喔如果想嚐嚐法國家庭料理又沒時間好好坐下品嚐可以試試外帶！
用圖片點餐說take out 就可以囉！
這是全部的午餐菜單,午餐大家都點one plate 料理居多,今天七小姐就是點one plate的第二項魚料理,菜單都是日法對照也有提供一些下酒菜大中午就喝一杯非常道地的法式風情了
餐點都是一盤一盤現做的,所以需要花一點時間等待,法國午餐的悠閒,之前Norika去巴黎出差的時候法國同事吃個午餐都要兩小時才回來
等了一小陣子先嘰嘰喳喳的講了最近的工作瑣事我們的餐點來囉
兩份都是加了沙拉的套餐,沙拉的份量好充足而且菜好新鮮,今天是法國傳統的布丁蛋糕做為甜點,湯是每天都會更換的看主廚今天的心情像是今日例湯
我有點沒有印象這天的湯名稱但味道還記得的,是偏清爽的濃湯裡面有蘆筍的鮮甜係很好喝,桌上倒扣的杯子是等等餐後的咖啡,咖啡是無限續加的喔,咖啡不夠了就舉手吧
七小姐的香煎魚他說奶油味很香也不過過分搶走魚的味道非常配飯
我的大型香腸煎炒搭配法式醬汁真的好香好好吃唯一不滿意是馬鈴薯泥太小份了
這道料理真的超級配馬鈴薯
一個餐吃下來真的飽到不行自家製麵包好友嚼勁好好吃,可惜麵包似乎不能續加
整體來說是cp值非常高的店也是東京的bistro名列前茅的老店喔
如果有到新宿玩的朋友又已經不想去居酒屋或是拉麵的話可以來試試看這家bistro
一定會有不一樣的體驗喔
那麼我們下次見啦
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本篇參與的主題活動
如果你也想要嘗試在日本自駕，這個系列一定會幫助到你！自己本身也跟朋友在日本自駕了很多次，有很多豐富經驗可以分享。到底什麼樣的行程適合自駕？租車要加購哪些配備？保險要加那一種？過路費怎麼算？輕自動車是什麼？這個系列就來跟大家講講那些在日本租車自駕的注意事項跟小撇步。
本文以有馬佳奈這位人氣角色，介紹與其同姓的日本戰國武將有馬晴信之間的關係及其對臺灣歷史的影響。有馬晴信在17世紀的東亞與西方互動中扮演關鍵角色。並分析其生平與背後的歷史故事，透過這些故事，我們可以更全面地認識東亞與西方的交流歷程。
札幌的中央批發市場是北海道最大的市場，主要是以店家批發為主，而毗鄰批發市場的則是為一般遊客提供餐飲和購物的場外市場。札幌還有另一個二条市場，但是因為就在市中心，所以有非常多的觀光客。場外市場在地鐵東西線的二十四軒站，走路大概十分鐘左右。札幌車站前也可以搭JR北海道巴士的桑園発寒線到場外市場站下車。
良寬禪師是19世紀初期日本著名的詩人及書法家。相傳某天他遇到一群正放著風箏、卻等不到好風的孩童，其中一個孩子見到良寬，馬上跑了過來拜託他寫幾個字，良寬便在風箏上題了「天上大風」，意喻期待孩子們努力放高的風箏能遇上大風湧動，自由高飛。
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曾經，我的保養程序簡單到只包括清潔和隨意上乳液
「哦？」蕭亦辰看起來很是意外的挑起眉頭。
「怎麼了？」對於他這副感到意外的表現，我有些不解。
難道他剛剛真的只是再問我的意見？可是以蕭亦辰一直以來給我的印象，他不是會隨便問出這種事情的人才對。
真的完全搞不懂！我歪了歪頭，對於他的想法，我是一點頭緒都抓不到。
某些程度上，跟蕭亦辰相處對我而言
記錄作者在健身房起初的焦慮感，如今轉變自己的心路歷程。藉由述說個人的成長故事，傳達接受自己、持續努力的訊息，以及對他人的尊重和理解。
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