法國料理
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於2012年上映的巴黎御膳房（Les Saveurs du Palais）電影，由Christian Vincent執導，根據1988-1990年在愛麗舍宮為密特朗服務的女私廚丹妮葉（Daniele Mazet-Delpeuch）其真人真事所改編而成。
bookarcherｙ又介紹料理影片了，我也喜歡看料理影片，雖然不算是美食咖，但喜歡看從飲食所衍伸的不同文化和多元視角。
劇情主軸是愛情，如導演陳英雄所云，獻給太太的電影，是表現食物之愛、烹調之愛與創造之愛。以美食家多丹與廚師歐仁妮的愛戀故事，並穿插天才學徒學習和饕客好友共同品嚐討論。電影除了鋪成著女主角死亡的轉折幾乎是平淡如水的情節推進，在無事發生的邊界中解放劇情企圖與純粹描述烹飪過程營造著像是「紀錄片」唯度
消化所需時間:3.5小時
價錢:1000~2000円
推薦程度:****
官網
地址：新宿区新宿3-4-8 京王フレンテ新宿三丁目 B1F
Tabelog2021的百名店
有點小奢侈的法式午餐
這天來附近看個展覽順便和七小姐約個午餐約會
其實最近一直想吃親子丼
不過新宿附近的親子丼中午用餐時間都比較
大家對法國料理的既定印象應該都是貴桑桑可能又吃不太飽吧
但是!!but!!今天兔比要來介紹的這間隱身在老宅二樓的鄉村法國料理
一千元左右就能吃的到，小資族絕對可以負擔，
一起來看看這間BeApe法國傳統餐酒館吧~~
法國料理真的是法國人的驕傲嗎？
義大利人又是怎麼看的呢？
分子料理是什麼？到底有多少奇奇怪怪的烹飪方式？ 一起來聽聽，用科學做菜的分子料理吧！
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Sound o
從實習開始說起。
那是大學畢業後來法國的第一年。從廚藝學校畢業前必須有三到六個月的實習，儘管大廚會建議幾間餐廳實習，自己也可以挑選想要的餐廳。當時酒館主義(bistronomie)正蓬勃發展，想了解的我於是選了傳統法式高級酒館實習。
