香莢蘭 出現花苞了！
基地什麼都有 你發現了嗎：）
有「香料皇后」之稱的「香莢蘭」，應用廣泛，如香草冰淇淋、甜點都常見蹤跡，國際市場批發價格每公斤高達300到600美金，市售香草莢甚至以「根」計價。
據說在早期，香草是只有貴族才能吃的到的頂級香料，到了現代，香草仍然珍貴，它僅次於番紅花，位居世界第二昂貴的香料，它散發的香草氣味細膩高雅，帶有微微的甜香，又像奶油般溫潤。
郭老師在三年前種植的香草莢植株「香莢蘭」，之後，便開啟了一段「等待香草」的旅程，每天望呀望的，總是一片綠綠的葉片，攀著網室的生長，每節生一片葉及一條氣生根。
資料顯示：在適宜環境種植約2~3年後，於4-6月開花，需經人工授粉，並靜待8個月香草莢成熟，隔年2月開始採收，採收後的香草莢，再經6個月的殺菁、發酵、乾燥及熟成四階段，才能使用。
這個星期二忽然看到了三個花苞、但是星期三再去看時，發現只剩一個花苞....，不論是否能成功等到香莢蘭的花朵盛開，這段香草旅程終於來到第一個里程碑。
本週六的幼幼組、本週日的國小組，大小朋友來到基地，
歡迎找郭老師帶路，一瞧這難得的香莢蘭花苞！
頂山山頂大自然學校
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台北，有個外送到不了的地方。最近的便利商店要開車三十分鐘，每一餐幾乎都是自煮，學習在煮不停的廚房中、苦中作樂。自煮生活有其樂趣，多工作業時卻很疲倦。紀錄都市人移居山區的點點滴滴，新鮮有趣的、酸甜苦辣的種種。一邊探索飲食的意義，供給身體必需的熱量、營養，一邊思考從種植到餐桌所花的力氣、還有：高倍速時代如何讓心靜下來。
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然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
以往製作西點時（如：奶酪、布丁、慕斯、戚風蛋糕 ..... 等等)，有時會需要用到一點香草粉或香草精來提味，雖然用的量不多，但畢竟大多成份不是那麼天然，所以興起自製香草酒的念頭，香草酒可當成西點的提味劑或是加入飲品中，別有一番風味。
住市肆中。鬻香藥處
這幾年在漢藏傳香系列中，常提到"香藥"一詞，其實這不是末學新創的，而是經典中即有，如眾所知名的大方廣佛華嚴經，善財童子尋找求問菩薩道修持方法的普眼長者，即是在市肆中，賣香藥的製香人。
一般稱之為「夜來香」的花卉有兩種，一種是茄科的夜香木，具有濃烈張狂香氣; 另一種則是石蒜科的晚香玉，晚香玉應該才是夜來香的本尊。明清時期遠從墨西哥來到中土，深深擄獲了帝王與文人雅士的心！晚香玉的花苞與綠色花芽都是美味的食材，本文除介紹相關文史也分享許多道晚香玉食譜，是夏季秀色可餐的美好食用花卉！
紫花脈葉蘭
多生長在林下和溝谷陰濕處，紫紅色花瓣高貴優雅、神秘浪漫。
密毛魔芋
具有圓球狀的地下球莖，通常冬天都在地下休眠，約在5月間才陸續冒出頭，從球莖與葉柄，總花梗間長出細長白色的鬚根，新芽先開花後長葉。
花梗形狀像長槍是目前臺灣最高的花
今天去學校志工們一手打點的空中菜園幫忙除草，回家之前順手剪了一些香草，上星期日園遊會喝到志工們準備的花茶，入口香甜溫潤，在炎炎夏日裡不僅解渴，還可解酷暑帶來的煩躁，問清楚配方和比例，打算自己也來做做看。
內容物有迷迭香、檸檬香蜂草、甜菊、萬壽芳香菊、薄荷，比例為1:2:2:2:2
成品出爐了，先
久違的手作時間就是寶貴！今年文化中心舉辦的母親節手作課程，通常這種CP很高的活動都會馬上秒殺，這次植栽手作課程剛好剩下最後一個名額，海苔醬有機會報名到還真是幸運呢！
◎材料準備◎
老師說這次使用的花籃高度關係，康乃馨要使用短株型的比較適合。另外，康乃馨花期非常短暫，只有一周盛開的時間，使用康乃馨
去年冬天在田裡種了一些芳香萬壽菊，現已長成了一小片的花海，黃澄澄的花朵在風的吹拂下散發著類似百香果的香甜氣味，像是在提醒春天的到來。
芳香萬壽菊的氣味非常特別，有人說像沙士糖的味道，又或者帶點柑橘、檸檬的氣味，就是這樣特別的果香調和溫暖的外表點亮的春日的農田。
從芳香萬壽菊的英文俗名"Lem
難怪有所謂的「芳香療法」，以前很少接觸香草和精油，如今種了香草，才親身體驗到天然植物的香氣，是多麼療癒，聞了會馬上感受到暖暖的幸福感，實在很特別。
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