香莢蘭 出現花苞了！
2023/06/09閱讀時間約 2 分鐘
基地什麼都有 你發現了嗎：）
有「香料皇后」之稱的「香莢蘭」，應用廣泛，如香草冰淇淋、甜點都常見蹤跡，國際市場批發價格每公斤高達300到600美金，市售香草莢甚至以「根」計價。
據說在早期，香草是只有貴族才能吃的到的頂級香料，到了現代，香草仍然珍貴，它僅次於番紅花，位居世界第二昂貴的香料，它散發的香草氣味細膩高雅，帶有微微的甜香，又像奶油般溫潤。
郭老師在三年前種植的香草莢植株「香莢蘭」，之後，便開啟了一段「等待香草」的旅程，每天望呀望的，總是一片綠綠的葉片，攀著網室的生長，每節生一片葉及一條氣生根。
資料顯示：在適宜環境種植約2~3年後，於4-6月開花，需經人工授粉，並靜待8個月香草莢成熟，隔年2月開始採收，採收後的香草莢，再經6個月的殺菁、發酵、乾燥及熟成四階段，才能使用。
這個星期二忽然看到了三個花苞、但是星期三再去看時，發現只剩一個花苞....，不論是否能成功等到香莢蘭的花朵盛開，這段香草旅程終於來到第一個里程碑。
本週六的幼幼組、本週日的國小組，大小朋友來到基地，
歡迎找郭老師帶路，一瞧這難得的香莢蘭花苞！
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