《文創聚落之路》蘋果絲瓜實驗趣

六月初的週休二日是預定好實地考察市集的日子，但氣象預測都說天候不好，禮拜六尚有人潮，到禮拜日時，住在海線的我已經聽到劈哩啪啦的雨聲，更別提位於山線的市集場地會有多糟糕。

我大概九點起床，市集時間為下午兩點至晚上七點，為了雨勢就聽了幾場演講與專題度過等待的漫長。有小農創業、也有經商至務農的歷程，與葉丙成教授的教育理論。

群組裡有很多攤商都不想參加禮拜日市集。

畢竟彰化市肯定也下著驟雨。

攤商與策展的關係通常都是情義相挺，若攤商無法配合，通常策展團體也會很苦惱，之後與他們聊到此事，才知道隨意缺席市集活動會替對方帶來很大的困擾而不自知。

其中，聽著聽著，YT有個彰化市開檳榔攤的大哥志哥接受陽哥採訪時說，他在產地與非產地之間理出的經濟學問，經歷過中盤、大盤，並沒有末端銷售，並提到：「早期我看不起零售，覺得那賺小錢嗎？一包檳榔50、50，這能賺多少錢？」但是之後他也強調，一包零售的檳榔成本，幾乎是對半賺，把利潤的空間留給自己，雖然耗時耗力，但也是他最賺錢的時候。

當時雨水還滴滴答答的在我家後面隔壁人家的鐵皮屋上跳躍著，群組裡市集的總召拍胸脯保證下午絕對雨過天晴，我便在瞬間下定決心：「不如來實驗看看好了！」

聽別人說似乎很有道理？不如自己實踐看看，

在非產地的地區販售農產品成功的機率有多高？

於是，立刻打電話給二林的在地小農農友平安，解釋了原委，他立刻情義相挺的以7組21條的數量提供讓我載到位於彰化八卦山的市集去販售。

出發前平安說：「知道怎麼賣嗎？三條100元。」當下我有稍微愣了一下，其實我心裡預期是要賣一條40元。但也許他想的跟我想的差不多，雨後的活動，真的減少許多遊客量，販售金額真的不能預設太高。

開在高速公路上，沿途都是天使與惡魔在頭上盤旋，天人交戰。不知道這趟實驗到底成或敗？因為剛過溪湖交流道往彰化的整趟路途就是在下大雨，完全沒停過。

電話中，平安還說：「如果賣不了，在整個拿回來還我就好了。」

幸好，我真的做到了！

這趟實驗我做了三件事：

一、公開透明農產品的生產報導與產地位置。

二、設立五個以上銷售關鍵詞彙。

三、預設目標『我沒有打算要把東西再帶回去』。

結果如下：

在克難的雨後八卦山市集，經過攤位的來客總數只有20組客人以下、一個半小時內，把7組蘋果絲瓜銷售完畢。

還有客人來說：「我只是去繞一圈而已，回來你們賣完了？」

當下還有客人笑說：「妳賣東西的口號真的很好記耶！」

既然賣完了......當然還是要繼續飢餓行銷一波的啊！

「外面買絕對沒有這個價格、也沒有現場購買的新鮮。」、「整個生產過程都在海報上面，掃QR code就可以看到了～」

隔壁的老師說：「若不是雨天，來客數少的可憐，妳今天真的可以只賣蘋果絲瓜就好。」

我笑著回她說：「昨天賣我老爸的栗子南瓜，今天絲瓜，我好像可以改行去開菜車！」他們都笑翻了。

感謝當時的主持人下來攤位附近時採訪，索性把麥克風拿給我：「妳要自己介紹看看嗎？」

當時我應聲好，之後告訴整座八卦山的遊客：「我是二林來的攤商，我把當地小農朋友的新鮮的農產品帶來了！我們的蔬果都有自己的故事，歡迎大家拿起手機掃描看一看，同時也希望大家可以把它帶回家品嚐！」

雖然後來天空又飄起小雨、來的路上兒子還把我另一個裝布包的箱子摔在滿地泥濘的路上，但回家時他們都很貼心的陪我收拾攤位，還一起去買他們用點數換來的玩具，也幸好我有努力去嘗試，還能遇上下雨天仍堅持來跟我買布包的鐵粉姊姊，也得到了很棒的回饋，還能跟策展人聊天，知道更多辦市集應該注意的細節。

（另外比較好笑的部份，還有被長官問到我做的麻將包。）

我覺得玩市集很快樂、很抒壓，也覺得這個世界上人與人的相處若能真誠的話，一定很幸福。也許這也是過去從未曾接觸過市集的我，從年輕時封閉自己多年以後，竟不曾想能有朝一日真正去理解的吧！

謝謝平安兄所提供可愛又迷人的蘋果絲瓜！替我上了寶貴的一課。

感恩所有幫助過我的人，這是老天安排給我美好又棒的實驗！