[台北美食]老梅的家自創二零二一品牌、從八八風災後社會企業立足 ,酸甜滋味讓你品嘗老梅的經濟圈 家

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梅子產季在每年三月下旬至五月下旬,二零二一老梅的家就是一家梅子應用商店。尤其這家梅子的家店內更老梅商品居多、無論何種你所能想到梅子商品這家都有賣。

二零二一老梅的家相關資訊::

地址:

台北市大同區迪化街一段356號

(大稻埕區域十連棟旁邊)

營業時間:

AM10:30-PM18:30

電話:

02   2557   6607

備註:

梅子品牌商店

二零二一老梅的家起源

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小小一顆梅子,竟能改變人生。一度快被農民放棄的梅子,如今成為外酥內軟的老梅餅,是不少企業中秋送禮首選,這背後的最大推手正是二零二一社會企業老梅的家。

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二零二一老梅的家源起於八八風災後在地創生的二零二一社會企業,西元二零一六年十二月成立第一家老梅體驗館饕客棧,於西元二零二零年三月更名為「老梅的家」,旨在塑造一個友善、分享的梅好體驗據點。

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該店透過與高雄市原民梅農保價契作、無息貸款,一同堅持以天然方式栽種無毒梅,創造特有的老梅經濟圈。店內來自大高雄布農族與小林村大武攏部落傳統手藝融入空間設計,鬼斧神工的木雕藝術盡收眼底,濃厚原民的店家環境、同時品嘗梅好滋味,賦予空間多元意義,傳揚「共好精神。

由梅子開發出來的相關衍生產品眾多

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來到台北市大稻埕區域內的迪化街,你一定不能錯過二零二一老梅的家。 這家店位於十連棟旁邊,以共好、永續的經營理念為基礎,建立了一條龍的梅子產業線。

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從根源的梅農契作、梅胚製作的輔導,到中間透過日本和歌山職人工法研發各式梅子產品,再經由後續二零二一的品牌去行銷推廣產品。

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店家堅持從源頭把關、遵循古法製作,並透過十年釀造技術,淬煉出專屬於二零二一品牌的陳釀老梅。 在這裡,你不僅可以品嚐到各種梅子產品,還可以買到由梅子開發出來的相關衍生產品,例如梅子醬、梅乾、梅汁等等。
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像是小編就品嘗到老梅酥餅乾、老梅肉、黃梅果釀。 品質絕對沒問題之好、小編在品嚐之餘也學到了梅的知識。 只要顧客敢跟店家互動、店家絕對樂和顧客互動。

傳統梅子農業在更多應用

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總結:老梅的家相當令人驚艷。能將傳統農業包裝的如此成功、台灣的梅子能有如此多的面項,努力創建自有品牌、將健康有益的產品成功的和觀光教育業結合、值得鼓勵。

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二零二一老梅的家相關資訊::

地址:

台北市大同區迪化街一段356號

(大稻埕區域十連棟旁邊)

營業時間:

AM10:30-PM18:30

電話:

02   2557   6607

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    這裡是bravejim的生活日常紀錄,與大家分享各地旅遊與美食的分享,如果你跟我一 樣愛吃又愛四處旅遊、那麼就跟隨我的紀錄,讓你認識原來台灣也能如此美麗與美感
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