【食記】苗栗竹南 - 小熊泡湯鍋 - 鐵了心暖心鍋室 2022

記得注意到鐵了心這家火鍋店，是被 google map 上 4.9分 的超高評分吸引，後來同事剛好有約，就一起來吃了，火鍋的價位落在250元起，點餐方法是先選湯頭在選主菜，記得第一次來吃就被同事點的熊造型火鍋湯底吸引，湯頭被冰成熊的樣子，不僅可愛又有噱頭，三個月後再次來訪鐵了心，這次我也點了切達起司牛奶鍋(小熊造型鍋) 。

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鐵了心的裝潢讓人感到舒適，動線流暢，用餐的空間寬敞，吃飯常用的垃圾桶、衛生紙每桌都有，疫情期間也有設置隔板也增加了一點隱私，點完餐後很快會送上一小杯開胃的水果醋冰沙，味道很不錯，酸酸的口感刺激味蕾 。

餐點上桌前去看一下自助區，爆米花、飲料、冰淇淋、醬料區、白飯應有盡有，這些東西對我來說可以當作火鍋店的加分題。

醬料區有個店家自製的特製鐵醬，吃起來帶有一點甜味，我還是喜歡蔥、蒜、沙茶這種傳統的醬料搭配。

飲料有冰開水、無糖綠、可爾必思、奶茶，雖然種類不多但味道都不錯，值得一提的是自助區有咖哩可以加，咖哩裡有些許的碎肉，咖哩是很濃郁的日式咖哩，味道中規中矩。

我蠻喜歡自助區有白飯或是其他麵食的火鍋店，這樣就不用擔心火鍋的量很少而吃不飽了。

等待已久的切達起司牛奶鍋(熊造型鍋)終於端上來了，看起來像是一隻在泡澡的熊。

開火後熊漸漸融化，高湯水位也漸漸上升，配上鍋身旁的起司，湯頭逐漸轉色成起司的顏色，淺嚐一口有淡淡的奶香味，味道與一般外面常見的牛奶鍋差異不大。

吃火鍋的另一好處就是一次能補充多種蔬菜，以菜盤的份量來說很剛好，我裝了2碗飯吃的很飽。

飯後還是要吃一點冰淇淋，店家使用的冰淇淋餅乾杯是厚度較薄的，老人小孩都可以輕易咬碎，前陣子來有4種冰可以選，但這次來只剩下一個冰淇淋機。

吃完飯結帳後，收一張優惠卷，這張優惠卷下次來消費可以換肉盤，服務生的態度很好，看到有空盤也很快就收走，店員看到我的熊火鍋沒融化也很熱心幫忙，原來是我沒開到電磁爐電源，這次用餐依舊很愉快，讓這炙熱的夏天多了點快樂。