塔塔加可可農園 - 在南投吃到台灣巧克力 Farm to Bar

2023/08/05閱讀時間約 2 分鐘

上週去了學妹開的可可農園參觀，籌備了好幾年，終於開幕了，開幕兩週就遇到兩個颱風，張老闆遇水則發遇水則發~~

本著對巧克力的熱愛，塔塔加可可農園不僅提供了各式各樣不同產地和濃度的巧克力，還自己種植可可樹，實現從可可果實到巧克力的完整製程，在農園中不僅可以參觀中台灣少見的可可園，還可以在充滿綠色植物的輕工業咖啡廳品嘗一頓美味的下午茶。

地理位置

塔塔加可可農園位於南投市，自國道三號南投交流道下來之後開車約 10 分鐘即可抵達，園區備有充足的停車位，而且車位畫的很大，新手駕駛也可以輕易的把車停好。園區本身免費參觀，但進去之後就會想要買買買。

園區入口

園區建築

在園區入口標示後面穿插種植可可樹和觀賞植物，從這裡就看到園區庭園設計的用心，這裡的一草一木都是張老闆在過去幾年慢慢搬回來並細心照顧，只可惜當天是雨天，沒有多拍些室外照片，不然庭園和後面的可可園都很適合參觀拍攝美照。

另外一方面也是太久沒有見到學妹，大家聊天聊的太開心了，根本忘記拍照，反正我也不擅長拍照，美照還是去官方 Instagram 是 Google map 評論上欣賞，而且我相信之後這裡會變成網紅景點的。

咖啡廳品項與售價

裝潢以輕工業風格搭配許多綠色植物

園區一樓目前是規劃成巧克力商品展示區和咖啡廳，室內有非常多細心照料的綠色植物，整體氛圍非常 Chill，適合三五好友坐下度過整個下午。二樓座位區應該是視經營情況開放，之後或許會有巧克力 DIY 課程，端看張老闆之後的規劃。

飲品推薦濃郁暖心的可可和很特別的可可果氣泡飲，是使用可可果實內的可可果汁加上氣泡水，酸酸甜甜加上獨特的香氣，完全不會想到跟巧克力一樣是來自可可樹。

如果不知道點什麼甜點的話，就點巧克力奶酪杯吧！一次可以吃到布朗尼、冰淇淋和巧克力奶酪多甜品，多個願望一次滿足。另外巧克力冰淇淋真材實料，也非常推薦。

巧克力奶酪杯和可可果氣泡飲

巧克力商品的品項非常多，包含不同種類的黑巧克力、生巧克力、餅乾等等，詳細可以參考網路商店，商品購買後皆為冷藏宅配，現場購買店家也會附上保冷劑確保巧克力品質。

黑巧克力有非常多濃度和國家組合，讓人看了眼花撩亂，在展示區貼心的準備了試吃服務，並且解說了不同國家巧克力的的特殊風味，店內的地圖上還標示這些國家的位置，包含印度、厄瓜多爾、坦尚尼亞、多明尼加、越南、馬達加斯加和台灣。

巧克力展示與試吃區

可可產地地圖

最後是要大推他們家的台灣生巧克力，從可可生產、發酵、烘焙、製作都在農園進行，實現 Farm to Bar 的概念，72% 綿密回甘、84% 濃郁香氣，真材實料而且價格實惠，經過冰箱的時候就會忍不住來個小小一塊，熱量應該不會太高吧？(但是常常經過冰箱)

台灣生巧克力

6會員

29內容數

寫一些自己覺得有趣的事情

留言0

查看全部

發表第一個留言支持創作者！