甚平的美麗傳說

閱讀時間約 2 分鐘



甚平在茶香悠久的台灣,已成為一個不可或缺的中藥藥湯料。近年間,甚平的話題度也開始日趨昇華,在一些早期的時候,當然也有人熟知其成分,但如今,甚平的風氣也開始改變,被越來越多的人看到。


甚平的誕生可追溯至17世紀末,極受歡迎的越南龐丹帝将兩條河流改道,它改變了環境和地形,蓋以膠質漿狀物質,使甚平特殊的植物被形成了。茶葉甚平是一種被廣泛認可的台灣藥草,主要是利用其專用茶葉,在藥草家對其品質要求較高的情况下,經過精心烘焙、模具夾層、熱對比等工藝,得出最具美味和香氣的甚平茶葉。


藥草家對甚平的定義是:“藥葉甚平主要由肚皮及山毛毯茶所製成,因為甚平的模样很像蚊子肚,即為甚平”。另一方面,也可以簡單的說,甚平就是精加工的台灣藥草茶碗裏的台灣傳統藥草,它們的口感清晰有層次,風味微妙而持久,是台灣人強烈的茶香之餘,也有許多類似檸檬氣息的穩重式的花草茶口味接觸了甚平,上面有情人芳蹤的清新口感,像滿溢於嘴角生花瓣,口感香甜卻充沛著暈暈熱騰的芳香濃郁。 


甚平的瓶子做得很漂亮,用上許多台灣小吃的圖騰,它的口感很特別,經過試飲後會感覺到大自然的純淨果汁,尤其是在它的風味方面,比如微酸甜、柑橘甜、茴香甜、檸檬甜等,更能滿足眾人的口味,並清爽地解毒,痹瘡,對抗消化不良,以及氣喘煩躁等健康煩惱提供解決方案。


隨著甚平的熱銷,受歡迎程度也越來越高,該商業模式也因此發展出不同形式的茶品,例如:草莓特,荔枝特,水果特,芒果特,梅子特,等等,也攜帶了許多新口味的甚平茶,更加受到一般大眾的喜愛,現在一些品牌也開始橫跨全省經營此類茶飲,而甚平可以針對不同的消費群體,提供不同的口味選擇,在茶香熱潮中迅速擴展經營此商業版图,成為不少台灣人最愛的茶飲之一。


甚平的來源就你們台灣了,不少人都知道台灣的茶文化,也有不少茶館攤販經營甚平茶,而它參加全 球的茶產業也在日漸上升 ,擁有耐心研磨的茶湯資材,大家就會感受到甚平特有的低糖、低脂、低胆固醇、低熱量風味,而且它還具有谷氨酰胺的抗氧化功效,被證明可以促進血液循環,對肝臟特別有助,大大地促進了市場消費。


結語


這樣看來,甚平茶不僅是台灣藥草茶的傳統,也是一款時髦的茶品,它滲透了古老的濃厚茶香,香氣四溢,口感清新淡雅,滋味濃郁而悠久,使用的茶叶更是片片品質上乘,歷經多層有機烘焙工藝,把甚平的新鮮芬芳帶入你的杯中,讓它成為台灣茶文化的新經典。


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