洗衣店變身成為舒適咖啡廳丨古亭藍門咖啡
古亭位於師大、公館、永康商圈的旁邊！鄰近區域是充滿異國美食、餐廳多元的活躍商圈，緊鄰的古亭區屬於文教區，在美食這一塊顯得弱勢很多。不管是平日晚上或是週未，約會地點古亭通常都不會是首選。
所以在這個地區開餐廳，挑戰不在於競爭太多，而是要想辦法讓顧客願意再次上門光顧。
外表不起眼但窗明几淨的Blue Door－藍門咖啡
照片來源：Google Map截圖
時間過很快，位於汀洲路150號的Blue Door已開幕三年多！這個地方前身是家洗衣店，這一整條路上沒有什麼潮店，中醫及五金行倒是不少！所以一開始我曾經擔心它會因為地點的關係，會很快消失於古亭區。
所以Blue Door開幕初期的假日，我與先生都會上門光顧，希望在這條路上能保有一家明亮乾淨的西式餐廳。
Blue Door外觀也是一家不怎麼起眼的西式餐廳，但那是所在位置的關係。店前方有條小小的人行道，人行道上有鐵欄杆擋住，人行道外是機車停車格，因此即便它的裝簧好看，路過的人也會因為路旁規劃過雜，而容易忽略它。
會讓人上癮的藍門咖啡
照片來源：Blue Door Facebook
因為店內有兩面牆擁有三大片超大窗戶，採光極佳！兩排座位中間隔著很大的走道，就算客滿也不會擁擠；
照片來源：Blue Door Facebook
靠近汀洲路的餐桌採高腳椅設計，一個人上門消費也可以安靜地在窗邊享用餐點。
第一次到BlueDoor消費是個假日，當然要點視覺上看起來也要好吃的！
所以我點了法式蛋煎吐司NT169＋熱美式NT50
法式吐司、煎蛋、德國香腸這樣的組合，風味不用說，沒有不好吃的道理！只是這樣的份量一個人吃真的是太飽了！但若是當Brunch吃的話，份量其實是剛好的！
但由於我是屬於假日也會早起並吃早餐的人（不是吃早午餐），所以往後再光顧我都只點簡單的帕尼尼。
義式洋蔥鮪魚起司NT70 +熱美式NT50
這樣的份量對我來說就很剛好了！
美味的早餐、明亮的空間，再加上細心的小擺飾！漸漸地，BlueDoor成為我假日經常會光顧的早餐店。我個人還喜歡店內這一角的小裝飾。尤其是那一小段話：
Do it Now! Sometimes "Later" becomes "Never".
思慮過多、永遠都等一下的話，或許人生可以過得很規矩，但生活就會少了份樂趣，所以行動不如馬上行動吧！
Blue Door除了賣早餐、Brunch外，也有賣義大利麵，據說評價也不錯！若有空到古亭區的話，不妨可以去試試這家外表被人行倒蓋住，但餐點好吃的藍門咖啡哦！
