連續三年必比登推薦的美味|台中|富彩軒私房粵菜。

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富彩軒,由粵菜資歷長達半世紀的葉志光師傅擔任顧問,賴南州師傅為主廚。葉志光師傅曾在台北遠東香格里拉香宮任職三年,更曾為普丁、李光耀、江澤民等10等10幾個國家元首作菜。

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(葉志光師傅與「炎香樓」的陳偉強師傅還有「与玥樓」的許文光師傅於2014年並列台北三大粵菜名廚喔)

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我在2019年只吃過一次富彩軒之後,因為疫情的關係就沒有再訪了。幸運的是在一群型男靓女的號召之下我們來試試他的夏季菜單囉 ~

富彩四位小花碟

潮州蝦棗

潮州蝦棗

金沙魚皮

金沙魚皮

紹興醉雞

紹興醉雞

川味牛肚

川味牛肚

金蝦鮮猷琥珀核桃沙拉(佐和風芝麻醬)

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港式清蒸龍虎斑

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港式蒜蒸大蝦粉絲底

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京式片皮櫻桃鴨(京式與廣式烤鴨的差異請見

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溪州黑羊炒蘆筍

鮮嫩好吃阿!

鮮嫩好吃阿!

冬菜鮮筍老火鴨湯

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臘味生炒糯米飯

超級好吃~必點啊!

超級好吃~必點啊!

魚湯腐竹浸鮮蔬

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晶透桂花糕

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奶皇流沙包

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還是變成大叔的 Rex的沙龍
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其實我推薦大家都去用指數投資(股債比=7:3),但是如果你對我的方法有興趣,歡迎一起來研究吧!
2024/04/21
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