品嚐義大利3000年釀酒工藝「2021義大利魅影絲絨紅葡萄酒」！獨特的夢幻風乾葡萄酒！
更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
「2021義大利魅影絲絨紅葡萄酒」
義大利3000年釀酒工藝【Appassimento】夢幻風乾葡萄酒-「2021義大利魅影絲絨紅葡萄酒」
採用了有3000多年歷史的釀酒工藝-枯藤法(Appassimento)
獎項：
【Appassimento】夢幻風乾葡萄酒-「2021義大利魅影絲絨紅葡萄酒」
✅Berliner Wein Trophy 2022 Gold(2022年柏林葡萄酒杯)
【Appassimento】夢幻風乾葡萄酒-「2021義大利魅影絲絨紅葡萄酒」
✅GRAND GOLD Medaille als "Best Dry Red Wine" (Jahrgang 2019)“最佳紅葡萄酒”金獎（2019 年年份）
【特別介紹🍷】
Appassimento在義大利文是”乾燥”的意思，顧名思義就是將葡萄蔭乾後再進行釀造的一種製法。
【Appassimento】夢幻風乾葡萄酒-「2021義大利魅影絲絨紅葡萄酒」
在風乾過程中需要有人密切照顧，一發現壞掉立即清除，不過努力是有回報，用這種方式釀出來的葡萄酒往往品質都很高，而且香氣非常濃郁複雜、酒精度較高、顏色深邃。
因此許多酒莊也非常樂於在酒標上寫上 Appassimento 這 3 個字，告訴消費者：“看！我們使用的是 3,000 年傳承的傳統釀酒法！”
風乾在經歷過60 至 120 天，的風乾之後，葡萄的重量減少30%-40%，葡萄汁使得會更加濃稠，糖分含量也會升高，且風味濃郁，口感宜人。
【Appassimento】夢幻風乾葡萄酒-「2021義大利魅影絲絨紅葡萄酒」
然也因釀造風乾葡萄酒的葡萄，使用量是普通葡萄酒的兩倍，故產量少成本高！
重點在於風乾葡萄酒【不酸、不澀、順口】被稱為夢幻葡萄酒！
WineS’weer威士威酒食超市給你最優惠的價錢：
●售價$950
●會員價$827
2會員
11內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
歐林．絲葳芙特 大千世界紅酒
Orin Swift Abstract
品酒筆記
2022年的Abstract葡萄酒呈現深紫色的酒心和霓虹红寶石色的酒邊。香氣深沉且目變化——黑李、可可、黑胡椒、雪松、干牛肝菌、森林地表的泥土味和甜橡木的氣息。入口時，酒液包覆著口腔，充满藍莓果醬、巴薩米克醋和茴香
銳米 永恆老藤紅酒
Ritme Etern Red DOCa Priorat
品酒筆記
知名葡萄酒評家Stephan Tanzer品酒筆記: 呈現深紅寶石色澤。複雜的香氣包含充滿活力的深色漿果、乾燥花，伴隨著煙燻礦石以及八角和香甜甘草芬芳。濃郁的口感帶著黑櫻桃的果香在葡萄酒杯中擴散開逐漸變得甜
品酒筆記
帶有成熟黑莓、櫻桃和水果蛋糕香氣的溫暖魅力，入口後味蕾在成熟水果的風味中緩慢的帶出淡淡的香草味和一絲篝火煙霧。質地溫和簡單，柔軟多汁，輕盈至中等的酒體讓人輕鬆享受。
酒款介紹
由於去年冬天寒冷潮濕，在生長季節到來之前果藤擁有了良好的休眠和優良的水壩存水量。涼爽的天氣持續到春季和夏季，
什麼是清酒？
清酒，日文稱為「日本酒」，是一種來自日本的傳統發酵酒。清酒的製作過程相對複雜，需要經過多次發酵和精細的處理。這種酒以大米、水、酵母和麴菌為主要原料，經過一系列的製作工藝，最終成為一杯清澈、芳香的美酒。
清酒的類型
日本清酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和製作方法。以下是幾
畢旗利 緣起風乾葡萄釀造法紅酒
Piccini Origines Appassimento
#風乾葡萄酒 #每瓶現省162元
#家裡必備的搭餐酒
#喜歡果乾香氣的酒友無法抗拒
#果味濃郁 #葡萄乾
#義大利最經典的傳統釀酒工藝
.
🍇80% Negroamaro, 20% Pri
文末有加碼折價 ↓↓ 泰德利活動酒款超值優惠：
🔴喜歡煙燻濃郁系紅酒必選⬇
莓果果醬 x 濃郁水果奶油香氣── 【Apothic 耶波席酒莊】 全系列 只要$599/瓶（7折）
📌紅酒界的苦甜巧克力🍫
超受歡迎No.1，每次在酒展中都被喝到見底！不只卡本內、梅洛，特別加入其他風味品種混
金樽 聖喬瑟夫紅酒
Les Vins de Vienne L'Arzelle AOP Saint Joseph
品酒筆記
以豐富的莓果香氣為主體，充滿成熟的覆盆子、李子和黑莓果香，融合細緻的茴香和紅茶氣息。口感柔順，風格優雅迷人，餘韻悠長充滿果香味。
國際酒評
Wine Spectator
翠帝 安伯希單一園 馬爾貝克紅酒
Trapiche SV Terroir Series Malbec Finca Ambrosia
品酒筆記
深紅寶石色澤，綻放黑色莓果的濃郁香氣，伴隨煙燻，薄荷，香料，百里香，石墨和甘草的香氣，風味獨特，帶著莓果和礦物氣息，單寧結實，餘韻悠長。
國際酒評
品酒筆記
美麗的紅寶石酒色，散發成熟的紅色莓果像是李子和櫻桃香氣，還有淡淡的薄荷與巴薩米克醋的迷人芬芳。一入口的甜美滋味令人垂涎，單寧柔滑如絲般細緻。中段帶著草本和礦石風味，餘韻悠長。
國際酒評
Decanter 85 pts (2016)
佐餐搭配
適合搭配各式燒烤紅肉料理
重點特色
翠帝 馬爾貝克紅酒
Trapiche Malbec
品酒筆記
高雅深邃的紫羅蘭紅色澤，蘊含新鮮成熟櫻桃及李子迷人香氣。一入口就可以感受到松露及香草的甜美口感。
國際酒評
2020 WSD 葡萄酒大賞專家評選- 銅牌 (2019)
酒款介紹
這是酒莊的單一品種系列，也是風味, 價格最親民
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
歐林．絲葳芙特 大千世界紅酒
Orin Swift Abstract
品酒筆記
2022年的Abstract葡萄酒呈現深紫色的酒心和霓虹红寶石色的酒邊。香氣深沉且目變化——黑李、可可、黑胡椒、雪松、干牛肝菌、森林地表的泥土味和甜橡木的氣息。入口時，酒液包覆著口腔，充满藍莓果醬、巴薩米克醋和茴香
銳米 永恆老藤紅酒
Ritme Etern Red DOCa Priorat
品酒筆記
知名葡萄酒評家Stephan Tanzer品酒筆記: 呈現深紅寶石色澤。複雜的香氣包含充滿活力的深色漿果、乾燥花，伴隨著煙燻礦石以及八角和香甜甘草芬芳。濃郁的口感帶著黑櫻桃的果香在葡萄酒杯中擴散開逐漸變得甜
品酒筆記
帶有成熟黑莓、櫻桃和水果蛋糕香氣的溫暖魅力，入口後味蕾在成熟水果的風味中緩慢的帶出淡淡的香草味和一絲篝火煙霧。質地溫和簡單，柔軟多汁，輕盈至中等的酒體讓人輕鬆享受。
酒款介紹
由於去年冬天寒冷潮濕，在生長季節到來之前果藤擁有了良好的休眠和優良的水壩存水量。涼爽的天氣持續到春季和夏季，
什麼是清酒？
清酒，日文稱為「日本酒」，是一種來自日本的傳統發酵酒。清酒的製作過程相對複雜，需要經過多次發酵和精細的處理。這種酒以大米、水、酵母和麴菌為主要原料，經過一系列的製作工藝，最終成為一杯清澈、芳香的美酒。
清酒的類型
日本清酒的種類繁多，每一種都有其獨特的風味和製作方法。以下是幾
畢旗利 緣起風乾葡萄釀造法紅酒
Piccini Origines Appassimento
#風乾葡萄酒 #每瓶現省162元
#家裡必備的搭餐酒
#喜歡果乾香氣的酒友無法抗拒
#果味濃郁 #葡萄乾
#義大利最經典的傳統釀酒工藝
.
🍇80% Negroamaro, 20% Pri
文末有加碼折價 ↓↓ 泰德利活動酒款超值優惠：
🔴喜歡煙燻濃郁系紅酒必選⬇
莓果果醬 x 濃郁水果奶油香氣── 【Apothic 耶波席酒莊】 全系列 只要$599/瓶（7折）
📌紅酒界的苦甜巧克力🍫
超受歡迎No.1，每次在酒展中都被喝到見底！不只卡本內、梅洛，特別加入其他風味品種混
金樽 聖喬瑟夫紅酒
Les Vins de Vienne L'Arzelle AOP Saint Joseph
品酒筆記
以豐富的莓果香氣為主體，充滿成熟的覆盆子、李子和黑莓果香，融合細緻的茴香和紅茶氣息。口感柔順，風格優雅迷人，餘韻悠長充滿果香味。
國際酒評
Wine Spectator
翠帝 安伯希單一園 馬爾貝克紅酒
Trapiche SV Terroir Series Malbec Finca Ambrosia
品酒筆記
深紅寶石色澤，綻放黑色莓果的濃郁香氣，伴隨煙燻，薄荷，香料，百里香，石墨和甘草的香氣，風味獨特，帶著莓果和礦物氣息，單寧結實，餘韻悠長。
國際酒評
品酒筆記
美麗的紅寶石酒色，散發成熟的紅色莓果像是李子和櫻桃香氣，還有淡淡的薄荷與巴薩米克醋的迷人芬芳。一入口的甜美滋味令人垂涎，單寧柔滑如絲般細緻。中段帶著草本和礦石風味，餘韻悠長。
國際酒評
Decanter 85 pts (2016)
佐餐搭配
適合搭配各式燒烤紅肉料理
重點特色
翠帝 馬爾貝克紅酒
Trapiche Malbec
品酒筆記
高雅深邃的紫羅蘭紅色澤，蘊含新鮮成熟櫻桃及李子迷人香氣。一入口就可以感受到松露及香草的甜美口感。
國際酒評
2020 WSD 葡萄酒大賞專家評選- 銅牌 (2019)
酒款介紹
這是酒莊的單一品種系列，也是風味, 價格最親民