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2023 年 6 月 23 日_母親的粽子與評《人生好難：現代公民九個麻煩的哲學問題》心得

　　昨日是端午節，和阿母一起準備拜祖先的事。告一段落後，突然懷念阿母包的粽子。阿母說她頂多四、五年沒有包，但我的記憶卻停留在更久之前，那個母親相當年輕的時候。母親將曬衣竿架在兩張木椅的椅背上，中間綑著幾團垂下的白棉線。接著阿母會拿個小凳坐在兩木椅前，周遭放著一鍋鍋白米、佐料，包括香菇、花生、素肉等等。阿母手拿兩張深綠葉子，捲成杯狀，倒入一小撮調味過的生白米，接著繼續放入我家常吃的佐料。我們家比較純粹的佐料只有花生與香菇，剩下的就是靠精美的味道發揮整個粽子的美味。

　　母親將包好的粽子折了兩三折後，用白棉線綑好，只待送入蒸籠就完成了。阿母包的粽子吃起來溫潤，一日吃個好幾顆是沒問題的。吃不完的話，阿