小麻雀日常|泡菜炒飯

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小麻雀從沒自己炒過飯,畢竟之前的用的是電火鍋,底部不像不沾鍋,連平時煎蛋都可以黏一層焦黑痕跡,實在沒有勇氣拿來炒飯。

最近總算買了新的電磁爐以及不沾鍋,小麻雀的廚藝也隨之成長,嘗試了許多以往夢想的料理,而炒飯便是其中之一。

說實在,炒飯不會太困難,備料不過幾樣食材,卻也必須有點功夫,先用蒜片爆香,接著連同肉片炒至微熟後放一旁,再下顆蛋隨意拌炒,然後加入白飯,小麻雀還另外加入杏鮑菇,最後拿捏飯的狀態,就把剛開始的蒜炒肉片以及現成的泡菜倒入。

完美的泡菜炒飯就上菜了,小麻雀超級有成就感的,下次不知道要挑戰什麼料理。

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cutebird的沙龍
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