散步在他方專欄｜花卉蔬果的水上遊行

別緻的船隻造型，通常來自專業花藝師的巧手，不忘標示公司或單位名稱，讓觀眾留下深刻的印象。（攝影：王幸慈）

今年夏天，荷蘭迎來前所未有的盛夏氣息。高溫藉著豔陽進入有大片窗戶的荷蘭房屋，無冷氣的室內瞬間成為烤箱；暖熱的風吹黃戶外田地的花草，露出深棕色的土壤和水位大幅降低的阡陌運河。這本不屬於荷蘭的高溫少雨，是氣候變遷的產物，更是違反荷蘭人熱愛晒太陽的本能。此刻，人們只能拉起重重窗簾，隔絕陽光，在陰暗的房間內等待白日熱氣散去。

但當一年一度的水上花卉遊行（Bloemencorso）來臨時，所有一切因高溫產生的不適，皆可被荷蘭人喜愛觀看各式花船的行動力消解。在南荷蘭省的一角，由幾個小城鎮組成的Westland地區，因其園藝產業大量使用溫室而聞名，初期種植葡萄，而後轉為種植蕃茄、小黃瓜、生菜和觀賞用花卉。在溫室裡，穩定的溫溼度提供這些外銷植物安穩成長的環境，也供應這一帶居民的生計。故此，每年盛夏，各間農場將自家遊船予以花卉或蔬果裝飾，搭造華麗的木作結構，呈現專屬自己的主題。一艘艘船隻集結成隊，在運河上航行，行經隸屬於Westland的各個城鎮，也將遊行路線擴張到鄰近的台夫特古城。對當地居民來說，這不單是為夏季尋找一個歡慶飲酒的節日，亦是展現荷蘭人克服天候與土壤條件的豐收成果。

別緻的船隻造型，通常來自專業花藝師的巧手，不忘標示公司或單位名稱，讓觀眾留下深刻的印象。（攝影：王幸慈）

想在運河旁尋覓最佳視點欣賞遊行，必須及早做好準備。遊行的表定行程為下午，但人們一大早便紛紛將家中涼椅搬至運河旁佔位，準備冷飲和啤酒，等待花船經過。於是，船隻由遠方駛近，遊行開始。由紫藍色調組成的《阿拉丁》和橘黃主題的《可可夜總會》打頭陣，兒童和青少年搭配音樂在船上揮手和跳舞，回應兩岸觀眾的歡呼聲。接著便是各間公司使出看家本領，在爭奇鬥豔的造型中，可見消防車、嬉皮巴士、孔雀、荷蘭小屋、泰山、小美人魚等主題，亦不乏DJ在花叢中播放音樂，邀請眾人一同共舞。這些遊船大多為往日河上貿易所用，船身扁平，中央的大甲板原為放置貨箱所用，如今恰好成為高歌熱舞的舞台。

坐在運河沿岸，一手啤酒、一手冰品，仍是暑氣未消。然而河上的花朵與蔬果如此豔麗奔放，對當地居民帶來無可取代的滿足與欣喜，即便擁抱午後炙陽，也是甚為美好的回憶。

*原文〈散步在他方｜花卉蔬果的水上遊行〉刊載於《 幼獅文藝》雜誌，第837期，2023年9⽉號。https://www.youth.com.tw/literature/p2-read.php

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